草鞋零零 发表于 2013-6-25 14:49:18

糖醋排骨

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“糖醋排骨是一道很有名的凉菜，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。糖醋排骨的做法多种多样，每个地方的方法都不相同，不过方法不重要，只要好吃就是硬道理。今天我做的这排骨是按照重庆习惯的方法做的。”
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