关于特殊体质人群的早餐建议
很多人早餐都会搭配一些杂粮,觉得这样有益于身体。可是张片红说,并不是所有人都适合吃杂粮的。如果你身体较为瘦,或者消化系统不是很好,那么早餐就不要吃杂粮了。因为杂粮里富含纤维,是帮助人体消化的。但是如果你身体较为肥胖,那么在早餐中可以增加些杂粮。牛奶可是个好东西,富含蛋白质,还有丰富的钙质。但是如果你患有高血脂,那么可以喝脱脂牛奶,或者是豆浆、豆奶。“豆浆里也富含蛋白质,不过和牛奶不同,它是植物性蛋白质,脂肪含量较少。女性,特别是绝经后的女性喝豆浆还有美容的功效呢,因为它里面富含雌性激素。”营养师说。
此外,她还建议,没有高血压的人,每天可以喝两杯牛奶。如果你肠胃不太好,可以改成早上一杯全脂牛奶,晚上一杯酸奶。
很多人都觉得,酸奶都是从冰箱里拿出来的,而且不能加热,天气冷的时候,太冷了,吃不消吃。营养师告诉大家一个小窍门,天热的时候,可以把酸奶放到和室温一样再喝。天冷的时候,可以把酸奶放入水温在30℃左右的水里,当酸奶瓶和水温差不多的时候再喝。
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