教你做个家常菜：土豆炖豆角
土豆炖豆角做法：http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-11/20111158615419.JPG（资料图）
１、猪后臀尖肉切块，焯水；
２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均匀；
５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
教你做个家常菜：圆白菜豆腐大杂烩
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