光棍节约会吃点啥？养生美食推荐
11月11日，是单身一族的一个另类节日，因为这一天的日期里面有连续四个“一”的缘故，这个日子便被定为“光棍节”(Singles’ Day)。光棍节，既然是节，当然不能让它白白渡过，如今单身也是一种时尚！为了你来年能告别单身，晚餐的主菜以夫妻肺片为佳。主食一定要配上面条，吃面条不仅营养，而且更有长寿的寓意。
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-11/20111111163218114.JPG 夫妻肺片
原料：
牛肉100克、牛舌100克、牛头皮100克、牛心150克、牛肚200克、香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
做法：
1、将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起漂洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料粑而不烂，然后捞起晾凉，切成大薄片，备用。
2、将芹菜洗净，切成1厘米长的段。芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用。
3、盘中放入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌匀即成。
光棍节美食定制-----奶酪焗烤茄子
原料：甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒
调料：黄油、盐、胡椒粉
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-11/20111111163416409.JPG 做法：
1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。
2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。
3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
4、将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。
5、烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟，
6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
茄子烤好了放在一起，刚好是个11，光棍节的符号，最形象的一道光棍节大菜。
光棍节美食定制-----油条+胡辣汤
【材料】：
高汤、红薯粉条，花生、海带、木耳、豆腐泡、土豆、胡萝卜、黄花菜、面筋、肉丁、鸡丝、葱花、香菜、千张丝、姜末
一勺酱油，一勺盐、两勺白胡椒粉(根据个人口味增减)、一勺花椒粉、一勺五香粉，陈醋、香油、鸡精(可选)，淀粉30cc
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-11/20111111163458129.JPG 【步骤】：
1、所有食材洗净切丝、切丁，备用。
2、高汤加水煮开。
3、依次放入花生、粉条等所有备用食材，如有些许顺序不同，依照易熟程度来。
4、再次煮沸后加入调料。
5、加入淀粉糊，并迅速按搅拌。
6、再次煮沸稍许，加入葱花和香菜。
7、起锅加鸡精，淋上香醋、香油即可食用。
炒菜放调味品的最佳时间段
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