miqi 发表于 2011-12-2 09:12:01

家常笨鸡

菜谱原料：土鸡半只、竹荪3只、魔芋一小块、枸杞一小把、姜3片
菜谱调味料： 盐
菜谱做法：
　　1、土鸡斩块，枸杞泡好洗净，竹荪用水泡10分钟，切去头尾，中间的切段，魔芋切块；
　　2、鸡块放入开水中焯水，捞出冲去浮沫，砂锅中加适量的水，鸡块，魔芋，姜片；
　　3、水开后转小火1个半小时，加竹荪，枸杞继续煲半小时，关火加盐调好味。
要注意哦：
　　没有土鸡一般的肉鸡也行，水要一次加够，竹荪，枸杞，不能加的太早。

miqi 发表于 2011-12-2 09:12:05

砂锅雅鱼
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