miqi 发表于 2011-12-2 11:42:31

扒松肉

主料：油皮、牛肉 辅料：土豆、葱、姜 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
烹制方法： 　　1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； 　　2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； 　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。 　　特点：软烂咸香，老少皆宜

miqi 发表于 2011-12-2 11:42:34

鲜蘑烩鸡丁
页: [1]
查看完整版本: 扒松肉