miqi 发表于 2011-12-17 20:29:41

吃黄瓜注意“六个不宜”

一到夏天,黄瓜成了餐桌上的主打菜,很多人喜欢吃黄瓜,不仅因为它脆甜多汁、物美价廉,而且黄瓜还有美容减肥、利尿防病的功效呢。但是呢,吃黄瓜也是有讲究的,吃黄瓜要注意六个不宜。











吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。




吃黄瓜注意六个不宜:



1、不宜生食不洁黄瓜;


  2、不宜加碱或高热煮后食用;


  3、不宜弃汁制馅食用;


  4、不宜多食偏食;


  5、不宜和辣椒、菠菜同食;


  6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。


  黄瓜皮儿抗肿瘤 不要扔


  夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜皮儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。


  吃黄瓜时还要注意:


  黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。此外还要注意,自己种的黄瓜,没有打农药,洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经通过检测,需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

miqi 发表于 2011-12-17 20:29:49

六种水果夏天不宜多吃
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