夏天到了凉拌粉丝清凉又爽口有木有

一直在路上 发表于 2012-5-30 22:36:37

凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。
食材明细：
1）粉丝80克
2）鸡肉丝适量
3）黄瓜一个（中等大小）
4）鸡蛋1只
5）蒜泥适量
6）香菜适量
7）醋、盐、味精、香油适量
加工过程：
1）粉丝预先在开水里煮3-4分钟（根据粉丝耐煮程度调整时间），捞出用凉开水冲洗几遍，控干水分，然后切短。
2）黄瓜切丝。
3）鸡蛋做成蛋饼，切成1CM左右宽。
4）以上三样，再加入香菜段，醋、盐、味精、香油，调味拌匀即可。
5）成品

一直在路上 发表于 2012-5-30 22:36:48