DIY家常菜：酥盐鸡块

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:10:19

酥盐鸡块美食菜谱的材料：
主料：鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克
辅料：葱15克，鸡蛋1个，油1000克
调料：椒盐粉，酱油各15克
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-9/2011924161648852.JPG（资料图）酥盐鸡块粤菜做法:
1. 鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，大蒜放入容器中拌匀后，将鸡块腌制10分钟。
2. 腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出，摆在铺好的生菜上即可。
酥盐鸡块粤菜菜谱的特色：广东风味菜，成菜色泽金黄，外焦里嫩，沾椒盐食之，口味极佳。

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:10:31