DIY家常菜：虾仁炒百合

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:11:04

虾仁炒百合美食菜谱的材料：
主料：河虾
辅料：百合、鸡蛋
调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-9/201192416141381.JPG（资料图）
虾仁炒百合粤菜做法:
1、将河虾洗净去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制两分钟。
2、将百合洗净，葱、姜洗净切成末和片。
3、坐锅点火放入油，油五六成热时倒入虾仁、葱末、姜片翻炒，加入百合、高汤、盐、鸡精，勾薄芡出锅即可。
虾仁炒百合粤菜菜谱的特色：清淡滑嫩。

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:11:17