DIY家常菜：辣酱炒豆角

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:23:57

辣酱炒豆角家常菜谱的材料：
主料：豆角400克
辅料：色拉油25克，葱花3克
调料：精盐3克，五香粉2克，味精3克，姜末3克，自制辣酱2大匙
http://image.tech-food.com/images/news/bpic/2011-9/2011923164742828.JPG（资料图）辣酱炒豆角家常菜做法:
1、将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。
2、将葱姜切成末待用，自制辣酱装入碗中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。
4、加入精盐，五香粉，辣酱，清水。
5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
6、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
辣酱炒豆角家常菜谱的特色：味道不错。

凡夫俗子 发表于 2011-9-24 23:24:47