这个新年，身体和胃总有一个要在路上

花团簇

午夜一点。我离开公司。冒着零下十度的低温和寒风，冻成狗的我以最快速度打了辆车回家。听到深夜广播说到春运才陡然想起马上就要过年了。呵，时间过得真快，转眼间我已经来北京整整五年了。五年间，换了两家公司。就在刚刚，我终于辞掉做了三年却并不喜欢的工作。回到家，合租的室友们早已进入梦乡。我像往常一样进到自己的小房间，关上门。戴上耳机听着喜欢的歌。好饿，这才想起来今天还没怎么吃东西。这个点只能吃泡面了。莫名有种很凄凉的感觉。来北京前我哪是现在这样，我也曾经是爸妈宠溺的小公主啊。突然很想念家里的温暖，还有每到过年妈妈给我做的饭……哎，是不是人只有在倒霉的时候才会想家？

更倒霉的是！就在我吃泡面刷微博的时候，在我最凄惨最想家的时候，竟无意中看到即将在明年1月7日上映的《舌尖上的新年》大电影预告。里面浓浓的年味，和各种让人眼花缭乱的新年美食，竟让我有种提前过年的错觉……呵，多讽刺。突然，我似乎看到了我童年最爱吃的美食！本想故作淡定的我再也无法佯装坚强，这一刻我的胃出卖了我。那些年经历的一切都回来了，我想到了从前的自己，还有小时候过新年的幸福时光，口水和泪水一起决堤了……

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龙游发糕是我的家乡衢州非常有名的特色小吃。住在江浙一带的人都知道，在我们小时候，每到过年我们都要做糕点。随便走一走，就能闻到家家户户的厨房传出龙游发糕清甜的香味。我奶奶最喜欢吃发糕，大概是发糕谐音"年年发，步步高的缘故"，所以我记得那时候她常和我念叨要我多吃发糕，说对小孩长身体好。发糕品种很多，有核桃糕，桂花糕，还有糯米糕。我还做过糯米糕呢。只要用白糯米在水里泡个十天，再磨成细粉，按比例加猪油、白糖、酒酵调制什么的，等它发酵蒸熟就好了。最后揭开蒸锅，就能闻到一阵香味。嗯，大功告成！

                               
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哦对了，还需要拿八角点红。我猜啊，现在随便在大街上问个年轻孩子什么是八角，应该没人答出来吧。这也是有讲究的，大人们做完发糕，我们小孩都要拿着八角在发糕上点红。就像电影里这样！这是我们小时候最喜欢做的事，特别好玩！

                               
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这几年发糕貌似也不多见了。现在的孩子们真是没口福啊！他们见不到我们那时候爱吃的美食，也很难感受到我们记忆里的热闹新年了吧。我记得特别清楚，小时候，我们一到过年，真的就是围一桌乐乐呵呵胡吃海喝的啊！就和大电影《舌尖上的新年》里一模一样。那时我们家还住在农村大平房，都是四平八方的大院子，每到过年，我们街访邻居们就一起在院子里摆个十几桌，张灯结彩的，热闹极了！哦，大年三十那天我们都要去赶集，街口上会有一群人舞狮子哟，现在的孩子们恐怕再也见不到这样舞狮子的场面了吧！

                               
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印象里，我们家春联都是我爷爷亲手写的，就像《舌尖上的新年》里面这个老爷爷一样！腊月二十八这天，他一定是要亲手写，亲手贴，贴完还要深深得鞠个躬，嘴里振振有词得念叨一些东西。到了三十晚上，妈妈和奶奶总是会忙着年夜饭，爸爸会站到门口放鞭炮。而我，就负责吃。现在想起来，似乎农村要比城市人更重视过年，也更讲究~无论你是谁，无论你是做什么的，三十这天随便串门啊，都能蹭吃蹭喝~我们家还有街坊邻居们都会围一大桌，吃个热热闹闹的团圆饭~

                               
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现在我们城市里过年都会出去吃了吧。我们那时候不是。一定是大家一起做年夜饭啊，所以大年三十这天我们都超忙的！我老妈会很早起来准备晚上的年夜饭，奶奶和姨妈也会过来帮忙。每次我妈让我干点活的时候，我就会找借口去隔壁家串门。话说那时候我也会觉得这么多人吃饭太混乱，总担心我的饭会不会不够吃呢。然而现在……你看，有时候想找个一起吃饭的人都找不到。确实有些怀念那样的一桌子团圆饭了。。。

                               
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团圆饭。说起来是简简单单的三个字，其实哪里是一顿饭啊，这分明是我们中国人对血脉亲情的眷恋啊。。。为什么我看《舌尖上的新年》里出现我的家乡美食这么激动？真的不仅仅只是一道家乡菜啊，这是乡情，是乡音，是我无法割舍的儿时记忆。几大作家阿城曾在《思乡与蛋白酶》中说："人还未发育成熟的时候，蛋白酶的构成有很多可能性，随着进入小肠的食物的种类，蛋白酶的种类和解构开始形成以至固定……于是所谓思乡，我观察了，基本是由于吃了异乡食物，不好消化，于是开始闹情绪。"其实这话对也不对。我们中国人的吃，根本是从胃到脑，从科学直达形而上的。一道纯正口味的家乡美食唤起的不仅是蛋白酶，更是童年、家乡和亲人的记忆。它愉悦的是人的身体细胞；可是满足的却是百感交集的心。所以我们才总说每到新年，胃和身体总有一个要回家啊。

这样想来突然有种幸福感。那些年我经历过的美食记忆又都回来了。那是我熟悉的味道啊。家，永远是漂泊人们最大的温暖港湾。我想家。我想老爸老妈了。已经很久没回家没打电话的我，终于决定要回家过年了。我想和他们好好地吃顿饭，不止他们，还有那些疼我爱我的亲戚邻居们。接下来这个新年，我要和他们一起过年。我还想带着爸妈去看看这部即将在明年1月7号上映的《舌尖上的新年》大电影，一起回忆我们那些年经历的幸福时光。

                               
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