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养颜滋补汤 花雕酒滚鸡生肠

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发表于 2014-4-19 13:15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花雕酒香气浓郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度数低于白酒而高于啤酒,既可单独像白酒、啤酒那样饮用,又可像醋或酱油那样与菜掺和到一起食用;既可作饮料,又可作为调料用于百菜烹调。聪明的广东人用它滚鸡生肠为汤,是春日既美味又养生的家庭靓汤,它醇香鲜美可口,又能补中益气、驱寒祛湿、养阳益精,亦为女士养颜滋补的汤饮。

  材料:花雕酒200~250毫升(约大半碗至1碗量)、鸡生肠1副、鸡蛋2只、生姜丝少许。

  烹制:鸡生肠洗净,切段。起油镬下姜丝,下鸡生肠稍炒片刻,下蛋液续炒片刻,洒入花雕酒,继而下清水1000毫升(约4碗量),加盖滚约5~8分钟,下盐便可。为3~4人量。

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发表于 2014-4-19 13:15:33 | 显示全部楼层
稳坐一楼沙发,尔等只能仰视!{:3_42:}
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发表于 2014-4-19 16:08:23 | 显示全部楼层
我的啦嘿嘿不要跟我抢位置
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发表于 2014-4-19 22:45:58 | 显示全部楼层
为保住菊花,这个一定得回复!
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发表于 2014-4-20 09:07:18 | 显示全部楼层
非常好,顶一下
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发表于 2014-4-20 11:39:16 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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发表于 2014-4-20 12:11:38 | 显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~~大成都社区越来越火了
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发表于 2014-4-20 14:55:55 | 显示全部楼层
学习下~大成都社区越来越火了
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发表于 2014-4-20 17:31:01 | 显示全部楼层
嘘,低调。~大成都社区越来越火了
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发表于 2014-4-20 18:50:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。虽然我没有发帖。
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