教你嫩蛋虾仁的做法

马明明 · 发表于 2015-1-15 20:47:29

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　　教你嫩蛋虾仁的做法

　　嫩蛋虾仁的制作材料：

　　主料：鸡蛋300克

　　辅料：虾仁150克，白牛肝菌(干)50克北京307医院http://www.307mnk.com/

　　调料：盐8克，味精2克，葱油10克，淀粉(蚕豆)10克

　　嫩蛋虾仁的特色：

　　牛肝菌，成菜滑，嫩，鲜，香，味美爽口。

　　嫩蛋虾仁的做法：

　　1. 散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟；

　　2. 汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟；

　　3. 汁起锅，淋于蛋上即可。

　　嫩蛋虾仁的制作要诀：

　　1. 打散搅匀，鲜汤加入适量；

　　2. 蒸时火不宜过大。

　　食物相克

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

趋势主人 · 发表于 2015-1-16 10:47:33

支持你哈..........大成都......

流氓别看我 · 发表于 2015-1-16 14:45:58

向楼主学习

流星男孩 · 发表于 2015-1-16 15:06:56

向楼主学习

品了多少 · 发表于 2015-1-16 16:42:54

是爷们的娘们的都帮顶！大力支持

都市稻草人 · 发表于 2015-1-17 20:25:34

支持你哈..........大成都......

桂花雨 · 发表于 2015-1-18 13:23:38

是爷们的娘们的都帮顶！大力支持

英糙德假 · 发表于 2015-1-18 13:23:38

路过

快乐 · 发表于 2015-1-19 08:42:51

向楼主学习

淡情专属 · 发表于 2015-1-19 10:38:19

向楼主学习

教你嫩蛋虾仁的做法

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