miqi 发表于 2011-11-28 01:38:12

红椒鸡




用料


油 ：2勺 蒸鱼豉油 ：4勺 醋：2勺 葱花：适量 小米椒：10个 鸡：800克左右一只


做法


1.切好葱花备用。


2.小米椒切小圈放在醋里浸泡。


3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。


4.油锅油热后放入葱花和李锦记蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。


5.把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了！




小贴士



蒸鱼豉油不要放多，以免太咸。可以加点鸡汤在4里面。这样味道更好。小米椒的量可以按照各自口味来定。

miqi 发表于 2011-11-28 01:38:16

红椒牛肉片
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