miqi 发表于 2011-11-29 17:09:59

酱烧小黄鱼


主料：小黄鱼500克
调料：大蒜（白皮）8克 甜面酱5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 盐4克 料酒4克 花生油25克 香油3克 烹饪方法
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。
2.锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。
3.锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。

miqi 发表于 2011-11-29 17:10:29

备用

4k.min 发表于 2011-11-29 17:55:27

见识了~

miqi 发表于 2011-11-29 20:05:36

很多菜我们都没有吃过哈
页: [1]
查看完整版本: 酱烧小黄鱼