miqi 发表于 2011-12-20 21:20:40

香菜拌翅尖









主料：鸡翅500克



辅料：香菜10克



调料：盐5克 味精3克 大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖、干)10克 香油5克



烹饪方法：



1.翅尖洗净，放入水锅中煮熟捞出，冷却后用刀斩成小段，香菜洗净切成小段待用。



2.斩好的翅头放入盘内，加精盐、味精拌匀，放上蒜茸、干椒丝，炒锅内倒入香油烧热，将热油淋在蒜茸上，干椒丝上爆香，稍拌即可。

miqi 发表于 2011-12-20 21:20:44

奥尔良烤鸡全翅

miqi 发表于 2011-12-30 19:39:35

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