香菜拌翅尖

miqi · 发表于 2011-12-20 21:20:40

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主料：鸡翅500克

辅料：香菜10克

调料：盐5克味精3克大蒜（白皮）10克辣椒(红、尖、干)10克香油5克

烹饪方法：

1.翅尖洗净，放入水锅中煮熟捞出，冷却后用刀斩成小段，香菜洗净切成小段待用。

2.斩好的翅头放入盘内，加精盐、味精拌匀，放上蒜茸、干椒丝，炒锅内倒入香油烧热，将热油淋在蒜茸上，干椒丝上爆香，稍拌即可。

miqi · 发表于 2011-12-20 21:20:44

奥尔良烤鸡全翅

miqi · 发表于 2011-12-30 19:39:35

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香菜拌翅尖

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