透明春卷
主料： 金针菇 韭菜 韭黄 胡萝卜 豆芽 菠菜 鲜虾仁各适量
辅料： 越南春卷皮(或泰式春卷皮)数张
调料： 甜辣酱
烹饪方法：
1、将各种蔬菜洗净切成丝,分别放入加了少许盐的沸水中焯熟,虾仁洗净入沸水焯熟；
2、准备两个盘子,其中一个倒入一些温水；
3、取一张春卷皮,放入温水中整个浸透后取出,放入另一个盘子中；
4、将焯好的菜和虾仁放在春卷皮的中间,再将春卷皮卷起即可；
5、吃的时候,配上泰式甜辣酱,别有一种风味。
豆腐狮子头
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