miqi 发表于 2011-12-30 20:10:07

荷塘三宝粥

http://img.zhms.cn/2011-11/201111281451416.png



【原材料】* 泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根。【调味料】* 水800ml、盐适量。
【做法】1：将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。2：煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。3：切两半后，挤出或用牙咬出菱角仁。4：藕去皮切丁。5：莲蓬粒取出，剥掉绿色皮。6：粥中加入三宝煮几分钟，调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。
【经验与感怀】* 煲粥选用砂锅比较好哟，砂锅有气孔，有利于食物的精华释放到粥里面哟！* 粥与水的比例1：10左右.

miqi 发表于 2011-12-30 20:10:16

黄颡鱼豆腐汤

cyvafq 发表于 2012-2-18 12:37:08

难得好贴，赞一个，继续努力啊

t953 发表于 2012-2-18 12:43:33

我喜欢啊，请继续 支持你











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daumug 发表于 2012-2-19 22:57:44

鼓励一下，帖子非常好

凡夫俗子 发表于 2012-3-13 11:16:45

这个菜绝对够味哈 顶起走哈
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