清明时节家庭靓汤鲜木棉花滚鲫鱼汤

浩天 · 发表于 2014-4-19 12:44:55

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又到木棉花开的时节，不经意间已是满树如火竞放，当它从枝头掉落时，不少老广东人便会捡来晒干，日后作为煲汤入粥之料，用以袪湿解春困。鲜为人知的是木棉花鲜用更佳，因为它还略带芳香。鲜木棉花和鲫鱼都能清热利湿，且鲫鱼还能健脾养胃，加入蘑菇和时下新鲜的竹笋尖则味道更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。此汤清润鲜美可口，有清热袪湿除困、健脾益气养胃之功。为今日清明时节的家庭靓汤。

　　材料：新鲜木棉花瓣30~50克、蘑菇50~80克、竹笋尖30~50克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

　　烹制：各物分别洗净。蘑菇可切对半；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水，片刻再下清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后，下余各料，滚至刚熟下盐，还可下少许胡椒粉。为3~4人量。

好穷小子 · 发表于 2014-4-19 12:45:00

这就是传说中坐沙发的感觉吗？好鸡动！！！

冰雪男孩 · 发表于 2014-4-19 18:05:44

看起来不错

天业云 · 发表于 2014-4-19 22:12:09

众里寻他千百度，蓦然回首在这里！

霜语绯言 · 发表于 2014-4-20 08:27:43

无论是不是沙发都得回复下

网上蜘蛛 · 发表于 2014-4-20 10:59:47

看帖要回，回帖才健康，在踩踩，楼主辛苦了！

嘟嘟鱼 · 发表于 2014-4-20 13:34:10

为了三千积分！大成都论坛

偷影子的人 · 发表于 2014-4-20 13:40:26

回帖是种美德. 大成都比第四城还是要稍逊

临渊羡鱼 · 发表于 2014-4-21 09:58:45

路过帮顶嘿嘿~大成都社区越来越火了

咖啡效应 · 发表于 2014-4-21 13:52:09

看帖要回，回帖才健康，在踩踩，楼主辛苦了！

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