教你做个家常菜：干煸鱿鱼

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（资料图）

选料：
湖南这种红椒，五元多一斤，这么多二元多一点，鱿鱼须，8.8元一斤，这么多六元钱，蒜苗，这么多三元多，老干妈牛肉酱，加小康牛肉酱，不要看两种是一样的，可是，味道可是不一样哦，再来一点孜然粉
做法
1.蒜苗洗浄切成段
2.红辣酱切在段
3.鱿鱼须切成小条
4.蒜片切片
5.蒜苗先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷是让蒜苗的颜色更绿
6.炒锅上火，放入红油
7.先把蒜片煸香，放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是２:１
8.炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干，炒香然后放入红辣椒
9.炒至五分钟再放入蒜苗去炒
10.放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放

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