吃货福音：百度“透明厨房”上线，直播餐厅后厨实况！

邯郸古树花

过期肉，口水肉，回收火锅底料，地沟油……近年来频频被曝光的餐厅食品安全卫生问题极大地影响了吃货们在外猎食的兴致，以至于有时候吃货们坐在干净敞亮的餐厅大堂，心里却忍不住想要偷偷潜入厨房重地，亲眼看一看自己吃进嘴里的美味是怎么做出来的，菜有没有洗干净，油是用的什么油……原以为这种事情只能yy而已，没想到百度“透明厨房”居然帮吃货们实现了！
日前，百度携手餐饮行业共同推出的网络厨房在线直播项目“百度透明厨房”正式上线（直播页面地址：openkitchen . duapp . com）。“透明厨房”计划是基于百度云技术，利用小度i耳目云摄像头，对餐厅的厨房进行实时、在线直播，让消费者通过智能手机、平板电脑等设备可以看到后厨备餐的实时景象，安心就餐。据悉，首批加入“百度透明厨房”的餐厅有金百万、一麻一辣等北京地区15家餐厅，该项目将会陆续推广至全国各个地区，餐饮企业也可以主动在网络上申请加入。

                               
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据介绍，“百度透明厨房”主要是通过在餐厅的后厨安装小度i耳目云摄像头，并利用百度云技术实现高清直播。而除了“百度透明厨房”专题直播网站外，网友还可以在百度地图中搜``索喜爱的餐厅。如其已加入“百度透明厨房”，即可在餐厅信息的右上方看到一个摄像头图标，点击后就可以进入该餐厅的厨房直播页面，观看餐厅厨房的实时视频。
“百度透明厨房”的负责人表示，“百度透明厨房”是百度利用技术手段解决餐饮行业安全卫生痛点的一次突破性尝试。但这并不是全部，百度希望不仅是餐厅的后厨，整个原材料供应地也应该通过这种“透明”的方式向民众开放。而且，所涵盖的也不仅是餐饮行业，还应该有食品等行业。为此，作为一家极富社会责任心的公司，百度将会持续付诸努力。
业内人士指出，百度“透明厨房”计划是用互联网与餐饮业的一次成功结合，这对于餐饮行业的经营和管理将带来颠覆性变化。据了解，百度未来还将利用LBS定位、移动支付、大数据等先进技术与餐饮业展开合作，从多个环节提升餐饮业的运营效率和服务水平，为餐饮业的互联网转型提供全面的解决方案。

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