DIY家常菜：耗油生菜

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-15 19:47:55

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　　食谱原料：生菜600克，蚝油15克，色拉油及蒜末适量，淀粉5g加50ml水混合成水淀粉
　　工艺做法：炒
　　菜谱属地：粤
　　制作方法：
　　1、生菜清洗干净，放入滚水中煮半分钟左右，保持翠绿捞出来，滤干水份装盘
　　2、热锅中放入色拉油，油热后加入蒜末爆香，再加入蚝油翻炒半分钟。
　　3、之后加入水淀粉勾芡，勾好芡即可关火。
　　健康提示：
　　蚝油较咸而且有鲜味，不用再放鸡精和盐，让蚝油生菜保持原有鲜香和健康。

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-15 19:48:07

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