DIY家常菜：木瓜鸡爪汤

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-15 19:54:03

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木瓜鸡爪汤
　　主料：鸡爪6只，猪皮100克，花生100克，木瓜半个
　　调料：食盐，水
　　做法：
　　1、提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块。
　　2、猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，同鸡爪一起洗干净。
　　3、花生洗净，用清水先泡30分钟。
　　4、起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，接着把猪皮也倒进去。
　　5、等到鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用。
　　6、备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时。
　　7、汤前放点盐调味便可。

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-15 19:54:10

DIY家常菜：腰果爆鸡丁

¤伊⊥琦¤ · 发表于 2011-11-16 22:24:12

什么时候做来尝尝

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-22 12:55:27

没有什么好说的谢谢回顶啊呵呵

凡夫俗子 · 发表于 2011-11-23 17:44:04

看起来都美味有空一定要学学做菜哈

miqi · 发表于 2011-11-23 22:01:49

真的不错耶，谢谢版主！顶了！

蜗牛1984 · 发表于 2011-11-29 10:58:52

谢谢支持大家的回帖是我分享的动力

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