醋溜黄瓜

miqi

特点：味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
原料：嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）

制作过程
　　

一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。 醋溜黄瓜
二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 　　

也可以换种吃法啊 　　

1.将黄瓜切细条 　　
2.然后加醋，适量糖，味精。 　　
3.搅拌下即可食用。
ok啦~ 　　
有清热促消化的功效哦！

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醋拌海带丝