酱烧肘子

miqi · 发表于 2011-11-29 17:06:13

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主料：猪肘400克
调料：甜面酱8克白砂糖15克酱油15克料酒8克味精5克淀粉(玉米)10克大葱15克姜3克大蒜（白皮）10克盐5克
烹饪方法
1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块；
2. 葱、姜切片；
3. 锅烧热，放油，把甜面酱下锅；
4. 待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；
5. 用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。

miqi · 发表于 2011-11-29 17:06:16

青椒玉米

miqi · 发表于 2011-11-29 17:06:19

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