核桃补脑，但要注意3事项

食得康 · 发表于 2015-9-25 10:37:56

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在民间，有核桃仁补脑的说法，这种说法是否有据可循呢?核桃仁对大脑的好处有很多，但是要科学食用，否则就会有反效果。今天，就来和食得康一起了解了解核桃仁补脑的依据是什么吧。

核桃仁为什么能补脑

核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中最高的，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养，又有多种独特生理和药理作用的物质。它的一个重要生理作用是作为合成人体内源性一氧化氮的原料，后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用，如维护神经系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用(促进睡眠、改善记忆和学习能力等)。

吃核桃注意事项

1、核桃仁要吃得适量

核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

笑凌风 · 发表于 2015-9-27 16:46:47

…没我说话的余地…飘走

旅行之佳 · 发表于 2015-9-27 21:42:55

呵呵没事怎么有点被讽刺的味道啊

v2念念不忘 · 发表于 2015-9-28 10:20:22

94你................

年打说的几 · 发表于 2015-9-28 17:10:38

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摩托车回复 · 发表于 2015-9-28 18:24:53

94你................

风吹佩兰 · 发表于 2015-9-28 18:26:46

哦~~~明白了....

菠菜头 · 发表于 2015-9-28 18:51:26

这话从何说起那~~~

金儿 · 发表于 2015-9-28 19:05:29

呵呵高高实在是高~~~~~

肥肠 · 发表于 2015-9-28 19:46:50

哈哈瞧你说的~~~

年打说的几年打说的几当前离线积分 192 窥视卡雷达卡	发表于 2015-9-28 17:10:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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