【案例】一个260℃快牛排加盟商的成功密码

步步艰辛

　　【导读】越来越多餐饮企业抢滩快餐领域，白热化的竞争让很创业者对餐饮行业望而却步。260℃快牛排逆流而上，成功吸引了众多创业者与加盟商的关注。

　　10月1日，杨先生早早起了床，这一天是他筹备了两个月的260℃快牛排开业的日子。这家餐厅以“快牛排”经营为主，选择在十一开业也是期待能有个开门红。

　　开业第一天，120平米的餐厅迎来了600多人就餐，一天下来销售了近2万元的流水，完全出乎杨先生团队的意料。从未触碰过餐饮经营的他，是如何做到如此成绩的?

　　初识260℃快牛排

　　今年35岁的杨先生，在和家人经营了3年的皮草店，积累了第一笔财富后，决心做自己更感兴趣的事业。尽管此前没有接触过餐饮行业，但他却想在第二次创业中尝试快餐店的经营。

　　餐饮大鳄纷纷抢滩分食快餐市场。杨先生这类并无餐饮经验的创业者，最好办法是加盟有潜力的快餐品牌，有企业全方位指导，能达到快速抢占先机。决定从事快餐行业后，杨先生通过各种渠道了解餐饮品牌，包括网络。在一次偶然的学习种接触到了260℃快牛排。2015年8月，在经过餐厅实地观察后，决定加盟260℃快牛排。

　　为什么杨先生会选择260℃这家创立仅2年的非著名企业?杨先生的理由是：无厨师的创新餐饮模式与强大的运营支持。

　　无需厨师，1分钟上餐

　　260℃快牛排不同于普通牛排餐厅。煎牛排既不需要厨师，也不需要等待，只需1分钟，就可以快速出餐。

　　260℃源自“牛排在260℃时煎烤口味最佳”。260℃快牛排拥有领先的第五代专利“神盘”，仅30秒的时间就可以达到260℃的高温，放上来自澳洲的新鲜牛排，1分钟即可出餐。

　　标准化的产品与流程让杨先生不必担忧因为厨师的变动而引起食物口味的变化，解决了初涉餐饮行业的最大难题之一。

　　成功密码，强力运营团队

　　在解决厨师问题之后，接下来面临的问题是如何运营好一家餐厅，让餐厅源源不断的盈利。

　　开店方面，由260℃快牛排总部帮助杨先生选址，通过科学的评估，选定最佳的商圈位置，大幅降低开店风险几率。随后，专业的设计人员根据店铺的实际情况，做出时尚、个性、快捷、统一的装修方案，让门店在众多店铺中脱引而出，吸引眼球。

　　管理方面，260℃快牛排拥全自己的牛排生产、加工基地，通过中央工厂统一采购、统一配送，新鲜安全又快捷。同时，总部派遣专业营销人员现场指导运营三个月，培训员工、标准化流程，从理论、实操等各方面给予最实际的操作经验，让杨先生经营简单，管理方便。

　　在杨先生门店运营期间，总部持续指导门店管理，控制运营成本，提高门店收益。同时根据季节、区域、市场环境，制定有时效性、针对性的方案，不断提升门店在商圈内的影响力，效益不断增加。

　　事实上，在餐饮连锁发展中，近几年各地呈爆发式增长，满目琳琅的餐饮店遍地大街小巷。但是无论是中式快餐还是西式快餐，都无法准确的把握所有消费者的口味。而在260℃，我们只提供最新鲜的食材，消费者就是我们的主厨，请尽情创造属于您自己的美味吧！

xwenc

经过你的指点 我还是没找到在哪 ~~~

1悲欢自饮

真是汗啊  我的家财好少啊  加油

蝎子王

看,刚说你眼神不好,你还就来劲了不是.

阿德

LZ帖子不给力，勉强给回复下吧

和你心连心

元芳你怎么看？这句话过时没有？呵呵

匪兵甲

边撸边过大成都

棉花糖

元芳你怎么看？这句话过时没有？呵呵

仪莫红楼

这话从何说起那~~~

百里冰

纯粹路过，没任何兴趣，仅仅是看在老用户份上回复一下