韩式烟肉

miqi · 发表于 2011-12-4 11:59:26

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主料：腊肉（烟肉）500克
调料：花生油50克蜂蜜10克白砂糖5克酱油5克香油5克

烹饪方法
1. 成品烟肉解冻，切成3段；
2. 将烟肉片汆水后捞出；
3. 锅中加油烧至八成热，将烟肉炸至淡红色捞出；
4. 锅内加少许油，加各种调料及朝鲜烧肉汁50克调匀后，放入炸好的烟肉翻炒均匀，加香油出锅装盘即可。

制作提示
烧肉汁提前对好，炸烟肉时要炸到火候，炒时汁的数量要适中。

miqi · 发表于 2011-12-4 11:59:36

韩国冷面

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