冰糖炖木瓜雪耳

miqi · 发表于 2011-12-30 19:59:42

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材料：（4人份）

木瓜1个，雪耳1朵，鸡蛋2个，冰糖适量，热开水4碗

做法：

1、木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵；

2、木瓜、银耳、冰糖放进炖盅；

3、加入4碗清水；

4、盖上炖盅的盖子；

5、把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水；

6、大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时；

7、在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可。

miqi · 发表于 2011-12-30 20:01:10

淮山红枣竹丝鸡汤

凡夫俗子 · 发表于 2012-3-13 11:16:51

这个菜绝对够味哈顶起走哈

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