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常见绿色蔬菜营养价值排行榜

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发表于 2011-9-15 17:44:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 维生素C第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。
  对中国人来说,深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等,并能让皮肤白皙。
  叶黄素第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。
  深绿色蔬菜都含有叶黄素,这种营养素能保护视力,并能阻止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量,是同样重量菠菜中的7倍。
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 楼主| 发表于 2011-9-15 17:44:44 | 显示全部楼层

                               
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  叶酸第一名:萝卜缨和芥菜。第二名:菠菜。
  叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素,对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。
  维生素K第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。
  深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多,但仍只有它们的1/3左右。
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 楼主| 发表于 2011-9-15 17:48:11 | 显示全部楼层
活色生香 瑞士的“奶酪火锅”
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发表于 2011-11-24 01:12:05 | 显示全部楼层
长知识了 不错 顶了
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 楼主| 发表于 2011-11-24 17:00:58 | 显示全部楼层
呵呵 平时都很少人在意
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