食品安全再关注！！！天津注胶虾调查 称吃不死人引民愤

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买大个虾的亲们注意啦，现在的虾里边会打胶，买之前一定要看仔细”。这是日前，在天津本地论坛上一位网友发出的帖子中看到的。虾还可以打胶？！这究竟是怎么一回事儿呢？我们一起来看看吧。

天津惊现注胶虾 商贩表示吃不死人

日前，多个网站热传“注胶虾”充斥天津水产市场。据传，不法商贩在冻虾的虾头和虾身注入明胶，以增加重量、改善卖相。该消息随即被大量转载，“注胶虾”迅速成为目前食品安全领域的焦点话题。对此，有商贩竟称“注胶虾吃不死人的”，引起网民愤慨。

天津“注胶虾”究竟有多泛滥？是谁往虾身上注胶？注入的胶是否真的“吃不死人”？记者调查发现，商贩们不仅往虾身注入明胶，而且会在明胶中添加一种化学物质。有商贩说：“不敢说有没有毒，但是肯定不能吃，长期吃肯定要出问题。”

提醒：食物不卫生生吃海鲜等易诱发胃癌

人们常常忽略了另一个很常见的病因：常食不新鲜食品，食用新鲜水果和蔬菜少。其实霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

生吃海鲜轻易感染幽门螺旋杆菌，该病菌与胃癌有直接关联。另外，大多数人喝得酒水里以啤酒居多，喝大量啤酒后，胃酸降低，也轻易导致病菌感染。此外，各种不良生活习性会产生萎缩性胃炎，萎缩性胃炎病变成胃癌的概率是10%。我市胃癌患者比例居高地区，与生吃海鲜、腌制食品，以及水质污染有一定关联。

当然，胃癌的病因还有摄取过多的高盐饮食、低蛋白饮食、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌的病因。

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天津“注胶虾”究竟有多泛滥?是谁往虾身上注胶?注入的胶是否真的“吃不死人”?记者调查发现，商贩们不仅往虾身注入明胶,而且会在明胶中添加一种化学物质。有商贩说：“不敢说有没有毒,但是肯定不能吃,长期吃肯定要出问题。”

    不经意间，人民的身体健康，生命安全的衡量标准竟落到了“吃不死人”的地步，这是何等的恐怖。更让人无语的是此事经过媒体在全国传播后，多家监管部门表现出一如既往的淡定，而且理由还是一如既往地一样：想检测必须要有明确的检测项目和目的，没有目标和标准不知从何下手。对注胶虾就像当初对地沟油一样目前无法检测!

    到底是不法商贩乱了法纪，还是“无动于衷”的法纪纵容了不法商贩呢？顿时间让人有种雾里看花之感。本来商贩应该是在遵纪守法的条件下完成交易，而法律是规范着商贩的各种行为才是。现如今这样的规则却乱了，“注胶虾”事件发生后，负责监管的部门却以“无法检测”的借口来推卸责，任置人民的身体健康，生命安全于不顾。而本来仍有些忌惮的不法商贩更加猖狂了。

    如此一来，明胶注进了虾里，而人民对监管部门的不信任却注进了人民的心里。食品安全事关你我他，至此仍希望相关监管部门不要再“淡定”，能够以“严格监管”的态度来把好食品安全的关口，即使是迷人眼的“擦边球”也要谨慎处理才是。