冰糖雪耳羹

miqi · 发表于 2012-3-7 19:38:23

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冰糖雪耳羹的做法

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银耳适量冲洗几次，放入碗内加水浸泡至发好

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挑去杂物及根部，撕成小朵，将银耳和适量冰糖放入炖盅内，加满凉开水

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隔水炖3个小时即可

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银耳，又称白木耳、雪耳。性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。能滋阴、润肺、养胃、生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。这个雪耳冰糖羹，能补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎，是这个季节的经典养生汤水。

滋阴润肺，生津止渴。也可作为体质虚弱者的滋补之品。

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没有炖盅的也可用其他非铝锅来炖。一次可多炖些，放冰箱分次喝。效果真的不错哦。

miqi · 发表于 2012-3-7 19:38:42

补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎

凡夫俗子 · 发表于 2012-3-13 11:04:31

这个菜绝对够味哈顶起走哈

四世无情狼 · 发表于 2012-3-13 23:32:25

路过,严重支持,打完酱油走人,不留一集电影.

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