如何识别多宝鱼？

唧唧歪歪 · 发表于 2012-6-10 08:18:25

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　多宝鱼口感独特，风味良好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品。深受广大消费者的喜爱，日益占据大众餐桌的重要位置。

　　个人选择食用多宝鱼时，一定要选择活鱼，放血后再烹制。各大经营场所销售多宝鱼前要弄清产地来源，并向销售者要求查看质检报告，没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。
　　据专家介绍，从鱼形看污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖。若鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，肉呈绿色，鱼肚膨胀，有可能是受过污染的鱼。有些鱼看起来很新鲜，但鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色；有些鱼看上去体形、鱼鳃正常，但眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，大多也是被污染过的。
　　此外，闻鱼的味道也能分辨出一些端倪，有煤油味、杏仁苦味、氨水味、农药味的鱼应当心。

唧唧歪歪 · 发表于 2012-6-10 08:18:35

猪肺的鉴别

唧唧歪歪 · 发表于 2012-6-13 21:21:08

自己支持自己啊只有

气吞山河 · 发表于 2012-6-17 02:23:52

哈哈什么是多宝鱼我都不晓得呢

唧唧歪歪 · 发表于 2012-6-22 09:07:23

谢谢支持呵呵

唧唧歪歪 · 发表于 2012-7-4 18:03:03

这么好的帖子竟然没

有人支持？？？？？？

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