教你亲手做苹果蛋糕

喜洋洋

苹果干原料
　　苹果一个250克、红糖10克、黄油8克，肉桂粉少许
　　以上可做(成品苹果干50克)
　　苹果蛋糕原料
　　低粉100克、泡打粉3克、黄油85克、鸡蛋2个、白糖55克、苹果干50克
　　做法
　　1、苹果去皮和核后切成丁
　　2、放入锅中倒入黄油、红糖，及少许肉桂粉
　　3、用小火炒至变色，
　　4、再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右。
　　5、下面制作苹果蛋糕，黄油打发后，
　　6、加入白糖继续打发
　　7、再分次加入鸡蛋打发
　　8、面粉加泡打粉混合过筛
　　9、将面粉倒入黄油中，混合
　　10、再倒入苹果丁混合
　　11、将面糊倒入模具中，
　　12、烤箱180度中层预热，烤20分钟左右。
　　小贴士
　　1、苹果要烤是稍干些。
　　2、黄油，鸡蛋要放在室温中，不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。

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