中国咖啡厅 西餐厅的水质危机！！！

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中国咖啡厅 西餐厅的水质危机！！！
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其实很早就想写点关于咖啡厅的水危机的文章。
这是真实的故事，也是真实的案例。
今天我是在无意间想到的。
事情是这样子开始的：
以前我也是做咖啡厅的，都知道咖啡厅水吧里面有一个非常复杂的设备。
这个设备非常贵，而咖啡厅又是必备之机。它就是反渗透纯水机。
有了它，我们咖啡厅就可以给客人提供安全卫生健康的直饮水。
什么是直饮水呢？也就是不用烧开就可以直接喝的水。
这个设备的复杂程度也就不多说了。至于多少钱也不说了。
今天要说的关键不是这个问题。而是目前正在从事咖啡厅工作的员工或者老板们的问题。
为什么说员工与老板都有问题？
首先是老板，老板对这个不了解。只知道给钱，加盟，开店，收钱。关于其它的事就交给员工了。
员工呢，大到店长，小到吧员。其实每一个人都有责任与义务把水吧里面给客人与员工喝的水处理好。
而且是完全可以处理好的。记得我们以前做水吧时每周会定期检测水质，每月会定期更换滤芯什么的。
绝对保证客人与员工喝到的水是安全卫生健康的。而现在呢。
店长在意的就管一下。不在意的管都不管。员工也是多一事不如少一事。店长不管我也不管。
就这样，一个咖啡厅的水危机就诞生了。
这个事情我是怎么发现的呢？
不是以前工作时候。而是最近我没有工作，我是专门负责销售纯水机设备的。每次去给某某某咖啡厅换滤芯或者
维修纯水机时，发现了这个问题。
1，很多员工对这个设备就一点不了解。
2，平时喝的水也没有在意。
3，知道要定期更换滤芯，可是没有换。
4，机器里面当初安装工人给他们装机时就没有放进最关键的一道滤芯RO膜。他们也不知道。
更气人的是这个机器用了一年多了也不知道里面少了一道RO膜。
5，水是用肉眼看不出来水质好坏的。员工没有检测工具所以不知道平时给客人喝的水是什么情况，
连自己喝了这么久也不知道能不能直饮。
6，店长没有时间检查，当要换滤芯时觉得要花钱。心疼成本。
有一次我给一个上岛咖啡厅的一台纯水机换一套滤芯才100多元。他们店长你猜说什么？怎么这么贵啊。
我说，店长这个机子一年才换这么一次，你觉得贵了。想想一个面积在600平左右的上岛咖啡厅。而且在全国有1000多家连锁店。
连换个滤芯都不舍得花钱。可想而知各位朋友去到这样的咖啡厅还想不想喝他们给您倒的水？
7，一台机了或者一个简单的过滤器的滤芯。员工一般不会换。直到机子出了问题时才会想到换滤芯。
我去维修机子时。我说多久没有换滤芯了。说有1年到2年了。我听到吓了一跳。太恐怖了。。。
8，最担心的，也是最大的危机就是很多不知名的咖啡厅直接就一个很简单的前置过滤器处理一下水就直接给客人喝了。
这样子我有个建议，以后各位朋友去到哪里都自己带上自己家里买的纯净水或者矿泉水。
特别去到那些个看上去很干净很卫生的咖啡厅，西餐厅。你首先去看一下他们的水质处理设备在哪里？
日本人进到一个西餐厅先找厕所在哪里。因为他们是在找当出现火灾啊紧急情况时能自救的地方。
而现在我们中国人，应该进到一个西餐厅先找到水质处理设备。
实在是不好意思去东找西找的。干脆自己买一支TDS测水笔。在喝那个水之前先测一下。当然这个水是冷水。
TDS笔是不能测量开水的。进我们的淘宝店去看一下有这个TDS笔。
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今天就写到这里吧。时间有限。以后再接着写关于中国西餐厅，咖啡水质危机的相关问题。
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