美团网成都站豪客来团购及中国饮食文化介绍

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-------------以下为该团购单内容-------------------------
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1元抢购，美味尽享

价值：11元

美团价：1元

畅享卡包含：8元豪客来套餐抵用券+3元豪客来必吃小食/饮品/甜品抵用券
购买须知
有效期：2012.12.28 至 2013.2.282013年2月9日，2月14日不可使用美团券美团券使用时间：10:30-22:30本单无需预约，咨询请致电商家凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每种套餐、饮品限用1张美团券畅享卡仅适用于店内套餐，小食/甜品/8元以上店内自制饮料（不含听装饮料）仅限大厅用餐，商家无包间堂食外带均可，商家提供免费打包商家免费提供WiFi酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


美味难挡


   
牛排套餐

                               
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苹果烟熏肋眼牛排

                               
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水果沙拉

                               
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西餐公开课

                               
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古代人对于难以解释的现象总是会赋予“神”的面影，即使是一种散发出香味的植物，也会被赋予别样的意义。在西餐中，许多香料都有自己的传奇故事，广泛的用途和神奇的功用，让它们不仅服务于人的味觉，也成为了“神”的印证。



迷迭香：圣母玛利亚的玫瑰迷迭香是欧洲一种传统香料。在欧洲的风俗中，迷迭香代表忠贞。传说圣母玛利亚在逃往埃及的过程中，白色的迷迭香勾到了圣母的衣裙，因此瞬间变为蓝色，以向圣母表示忠诚的敬意，因此，迷迭香还有另外一个名字：Rosemary，圣母玛利亚的玫瑰。迷迭香叶香味浓郁，辛辣、微苦，并带有淡淡的茶香，就像是花朵中的玫瑰一样能唤起人们的热情。新鲜的迷迭香可拌入沙拉中直接食用，而腌制肉类时也可加入迷迭香以增添香味，传统的羊肉菜肴都以迷迭香为最佳调味品。


百里香：海伦的眼泪百里香也叫麝香草，其植株娇小，香味温和，并带有一种甜甜的药草香。在欧洲的传说中，百里香是特洛伊美女海伦的眼泪。传说特洛伊灭亡之际，王子帕里斯战死，海伦流下眼泪幻化做百里香，而特洛伊战士纷纷被海伦的眼泪打动，誓死保卫海伦。在西餐的烹饪中，百里香常用于炖肉、汤汁的制作中。制作时，需及早放入香料，以使其香气在汤汁中得到良好的释放。此外，在腌制肉及鱼类时放入百里香效果更佳，清新自然的香气就像海伦的眼泪般魔力，可以驱除肉类的腥味，只留下天堂般美丽的清香。


罗勒：神圣的誓言罗勒又名兰香，是一种矮小幼嫩的香草植物。在印度，罗勒被视为神圣之物。在法庭上发誓时，必须以罗勒的名义起誓，以代表决心和诚实。罗勒的味道和番茄极其相似，但带有一种独特的香气，是意大利菜肴不可缺少的调味品。许多意大利厨师用罗勒代替比萨草来制作比萨，而罗勒营造的醇厚立体的口感，也像坚定的誓言一样，让美味也变得神圣起来。


豪客来

                               
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豪客来在全国拥有200多家直营连锁餐厅，覆盖600多个城市。其牛排拥有18年的牛排制作历史，秘制的黑椒酱汁，历经36道工序，融入10余味名贵香料，口感香味醇厚、回味悠长；店内环境优雅，服务细致，深受食客好评。“吃牛排就到豪客来”早已成为中国都市人群的消费时尚。豪客来让中国人第一次认识了风靡世界的牛排。15年来，品尝过豪客来的消费者超过一亿人次。围绕“欢乐餐厅” 品牌定位，豪客来每年都推出“环宇搜奇”、“缤纷异国行”和“华夏精选”等主题系列新品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。除了牛排，豪客来更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料，其中“自助沙拉吧”和“浓情香鸡翼”已经和“比萨”一样，成为了豪客来的代名词。

豪客来欢乐餐厅紧紧围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。豪客来欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。

                               
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中国饮食文化节选：
烹和调是紧密结合在一起的。烹是烧煮食物，调是调和滋味，它们一直是饮食文化的主体部分。我国烹调技术的起源，已有几千年的历史。在距今五千多年的新石器时代晚期，由于发明了陶器，因而出现了烹煮法和汽蒸法。加上人们的定居，家畜家禽的普遍饲养，垦殖事业的发展，烹调原料和工具多种多样，各种烹调的方法也就逐渐发展起来。
我们的祖先最初学会用火熟食的这种“为生为熟”的生活，持续了相当长的历史阶段。在这漫长的烧烤食物过程中，有时烧焦了不好吃，聪明的祖先们偶尔想出了用泥土和水揉成一定的形状，把食物放在上面搁到火上焙烤，经火烤烧后，这些泥土，变得坚固不漏水，并且可以长久使用。在长期的实践中，人们从中得到启发，后来根据生活的需要，烧制成多种式样的器具，用于烹饪食物、保藏食品和饮食。由此，陶器也就产生了。《黄帝内经》曾记载：“黄帝斩蚩尤，用作杵臼，断木为杵，掘地为臼，以火坚之，使民舂粟。”“掘地为臼，以火坚之”，便是烧制陶器的原始工艺。人们学会烧制陶器以后，运用陶土首先烧制出来的就是具有炊和食双重作用的陶罐，然而才逐步由陶罐分化演变出专门的坎具和各种餐具。

当然，历史记载也证明，都城的变迁，会把原都城的年节食俗带至新的都城，并影响整个地区的风俗习惯，但是，这种流传是在变异中进行的，因为两地自然环境和社会环境有别，年节食俗也就不可能原封不动地照搬。同样是“乞巧果子”，南北各有特色。《东京梦华录》记载，北宋汴梁的巧果是：“以油面糖蜜，造为笑靥儿，谓之果食，花样奇巧。”《清嘉录》记载：清代吴地的巧果是“以面和糖，制作苎结之形，油氽会脆者，俗呼为苎结。”南北巧果所饰图案明显有别。又比如始于北方的“重阳糕”，北宋汴梁的是在糕面上插剪绿小旗，并用粉做成狮子蛮工状，谓“狮蛮糕”。京都南移之后，临安亦盛食此糕，但糕之花样又发展为“取糖肉秫面杂揉为之，上缕肉丝鸡饼，缀以榴颗，标以彩旗”。少者两层，多则九层，并雕饰以两只小羊，寓意“重阳”。
在都城的变迁中，一些年节食品的制作工艺及花样有了变新，同时，其原有寓意亦为新的涵义所代替；一些年节食品则被淘汰，或转而成为具有地方食俗特点的食品而丧失了全民性应节食品的地位。例如元宵和月饼，其形制均源于古人对天体物象的模拟，为原始先民天体崇拜

后，会导致散胎、流产。总之姜是孕妇严禁食用的。
对孕妇有禁忌，儿童亦不例外在浙江嘉善县一带，孩子在周岁内，忌食豆腐，据说是为了防止U臭。孩子忌食鸡脚，据说是防止孩子写宇如鸡扒。孩子忌食芋艿，据说防蒙蚊子叮咬。肉墩头1:的菜，不能直接拿来给孩子吃，否则，在待人接物中变成墩头果。锅铲上的菜，不能直接塞进孩子嘴里，否则，会不懂礼貌，大人在讲话，孩子要抢嘴。鸟头不能给孩子吃，吃了会鸟头鸟脑（嘉善土话，就是孩子会愚笨）。家禽宰杀后，开膛出来的蛋称闷蛋。孩子忌食闷蛋，吃了会脑子不开窍，会变成笨蛋。鱼肚里的鱼仔块称为闷仔，孩子忌食闷仔，吃了会愚笨、不灵活、不聪明。饮食吃喝烹饪，用以维持个体生命的存在和发展，所以吃喝是关系到人的自身的现实问题。为使饮食更有利于人体健康，人们便G以为是地给饮食制定了种种禁忌。当然，其中会掺杂着许多迷信的思想和礼教的限定，以致在客观上使许多饮食禁忌陷入了非科学和伪科学的泥沼之中，并不能真正有益于人。人们由于饮食方面的种种禁忌，而在习惯成自然中压抑了饮食天性，压抑了富有个性的美味的追求，也就必然会阻碍整个饮食文化的发展。

如今，腊八粥一般由大米、小米、绿豆、红豆、麦仁、花生、红枣、玉米等8种原料配合煮成，煮熟后再加一些红糖、核桃仁等调料，粥稠味香，寓意来年五谷丰登。也有的家庭用的材料与上述的不一样，但不管怎样，是必须要准备好8种原料才能下锅煮的，寓意都是希望来年五谷丰登。
腊八粥的做法也是比较简单的。先将玉米、红枣、红豆、绿豆、花
......(未完待续)
【大雪养生宜通风】冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气， 以清洁空气，健脑提神；宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家 提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米 红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

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问：使用美团券时，能同时享用其他优惠么？
答：一般不可以。如果可以，我们会在团购提示里特别说明。

请饮的“酥理玛酒”，傈僳族人捧出的“双人酒”，哈萨克的“马奶酒”
等，都是社交场上的“融情”物。瑶族同胞还有一件幽默风趣的吃“笑酒”，即宴席上，酒过数巡，同席人互相挖苦，以引起大家捧腹大笑，酒中取乐，弥漫欢乐气氛，加深友谊，达到闭结和睦的目的。
阿玛仕的