迷你汉堡肉饼

miqi

材料：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋葱100克、胡萝卜50克、鸡蛋一个、面包屑30克


做法：


1、牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。


2、锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。


3、将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。


4、然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。


5、将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。


6、再涂上黑胡椒汁和番茄酱


小汽车造型：


1、在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。


2、把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。


3、让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。


4、荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。


5、用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。

miqi

番茄炒菜花

唧唧歪歪

楼主的分享精神 值得回帖支持哈