简单美食---荷兰豆里脊肉炒鸡蛋

骑猪过河

材料：荷兰豆、鸡蛋、里脊肉（已淋水）

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。

      （2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

      （3）将里脊肉放在案板上切开，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

      （5）随后，利用炒鸡蛋的油，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。

      （6）接着，合入荷兰豆翻炒一下。

      （7）然后，加点盐调味翻炒翻炒。

      （8）最后，合入炒好的鸡蛋，加点鸡精炒匀，即成。

                               
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