照着金字塔吃零食健康
照着金字塔吃零食健康 蛋糕、膨化食品位于塔尖尽量少吃在很多人眼里，“零食”和瓜子、薯片等可以划上等号。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会研究发现，零食一样能吃得健康。适当吃些“健康零食”，不仅能安抚咕咕叫的肚子，还可以增加营养、镇定情绪。
研究组提出了“零食金字塔”的概念，将各类零食 ...
食物中的“黄金搭档”
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
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最能保护心脏的10种食物
研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。 下面的10种食物对于预防心脏疾病或是对心脏病患者养护心脏都有一定的功效，可根据个人情况选择。
1、燕麦早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有 ...
葡萄酒与美食搭配的成功原则
刚开始接触葡萄酒的朋友一般都会为如何搭配葡萄酒与美食而发愁。的确，面对变化多端的各色美食，几乎没有谁能够准确的给出搭配葡萄酒的建议。但是当你喝过了几十种典型的葡萄酒之后，也许就可以试着总结出美酒与美食的搭配原则了。
规则一：没有规矩
这听起来似乎很荒唐，但是在美酒与美食的搭配中，最重要的还是 ...
达不到其中5条就不算好好吃饭
每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭……
天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家，一起总结出20条健康饮食的"金标准"。专家指出，这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
1.吃饭时挺直腰背。人们吃饭时 ...
酸奶喝太多的可怕后果
酸奶一直是那些对牛奶过敏的人的保健圣品，大家都认为这些东西吃了有百利而无一害，记者以前也经常把酸奶当饭吃，对酸奶中的益生菌也颇具好感。但是，营养师称：如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。 益生菌酸奶比拼活菌数量 步入超市不难发现，如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战” ...
长寿饮食：要做到“十一点”
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则：
数量少一点。
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比 ...
8蔬菜预远离癌症做“有心人”！
导语：饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？
癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可 ...
十个最坏的喝水习惯！你有吗？
“你会喝水吗”？这件每天都在做的事情，你却未必做得正确。你喝得水到底安不安全？你的体质该喝什么水？三杯“救命水”有没有被你忽略？在北京保护健康协会健康饮用专业委员会主任赵飞虹看来，饮水习惯和方式不正确的“水盲”，在现代人中占据很大比例。“别看喝水是件小事，喝不对也会带来大麻烦。” 水看上去清澈洁 ...
维生素饮料当心糖太高
春夏时节，饮料销售迎来旺季。随着公众健康意识逐渐走高，越来越多的功能性饮料走红市场，其中，维生素饮料更是热点。一些品牌的维生素饮料打出一瓶饮料相当于×个水果的营养价值，令消费者心动，然而，喝饮料真的能代替吃水果吗？本版撰文王勇
饮料富含维生素的秘密笔者日前走进一家超市，看到饮料货架分为两大区域，一边 ...
预防前列腺癌的饮食技巧
前列腺多发于中青年男性。前列腺肿瘤可分为：急性前列肿瘤、慢性前肿瘤。慢性前列腺肿瘤又可分为：细菌性前列腺肿瘤、非细菌性前列腺肿瘤、前列腺痛等三种。前列腺肿瘤的症状繁多，个体差异较大，把前列腺肿瘤的症状统称为前列腺肿瘤综合症。
近年来我国的前列腺肿瘤发病率日益增加，其中多发生于50岁以上的男性，随 ...
小儿癫痫治疗时需注意营养的补充
小儿癫痫病的特点之一就是其病情反复发作，这就严重影响小儿的身心健康，北京德胜门中医院的专家指出通过小儿癫痫饮食方面合理的搭配也是对病情好转的重要因素，那么小儿癫痫饮食需要补充哪些营养呢？下面我们一起来详细了解小儿癫痫饮食相关问题。 当前小儿癫痫的治疗方法很多，无论是通过药物还是通过手术，最后都要 ...
5种让你拥有好心情的食物
1、免煮谷类食品为大脑而吃：
一把燕麦圈中所含的叶酸能帮你消除沮丧的情绪。
《流行病学杂志》和《社会健康》发表的文章称：营养不良的人更容易患抑郁症，叶酸缺乏也会阻碍抗抑郁药的药性。
为身体而吃： 一碗速食麦片含有丰富的铁和维生素，能促进人体新陈代谢。
有人因为没时间做早餐就选择不吃，时 ...
大餐之后必吃的排毒食物
魔芋。在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘作用明显。
黑木耳。含有植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内有毒物质。
海带。其含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排 ...
教你如何吃出强劲免疫力
粗细搭配有利于合理摄取营养素 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。粗粮包括谷类中的玉米、小米、燕麦、荞麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。在细粮中加点粗粮，营养更高，更能帮助增强免疫力。
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海带炖豆腐功效：接触电离辐射人员食谱
菜系及功效：接触电离辐射人员食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 大骨节病食谱
工艺：清炖
海带炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
海带炖豆腐的做法：
1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方 ...
芹菜叶比茎的营养还要高
芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
芹菜的营养十分丰富
芹菜是餐桌上常见的家常菜。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 ...
糖尿病食谱“四个一 两个二”
很简单，一天20种以上的食物。然而，这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类，每天四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。另外，总能量不要超过身体需要量。 有准儿 我的菜篮子菜盘子 一天“四个一 两个二” 一天一个水果，一斤菜。一个水果 ...
专家揭示七种不能同吃的美味食物
酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵 ...
Hold不住 单条8GB DDR3降价大潮来临？
德国内存厂商Exceleram今日推出了一款新的单条8GB DDR3内存，型号为E30200A。这款普通版内存不含散热片，指标也平淡无奇：默认频率为DDR3-1333MHz，时序为正常的CL=9，工作电压1.5V。最主要的是，这款内存官方推荐售价只有49.99美元（实际拿到的价格可能会更低），相比其他品牌普遍在100美元左右的产品便宜了一半。
看来单 ...
健康喝牛奶的12个小秘诀
1、吃一些点心先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
2、加热牛奶
加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
3、不要过热
70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出 ...
“五色”食物养护心脑
对于冠心病患者来说，春季千万不能盲目进补，一定要科学合理安排饮食，讲究“五色”饮食，可预防冠心病急性发作。
红色：每天可喝少量红葡萄酒，以50～100毫升为宜。还可适当补充猪瘦肉、牛肉等，多吃苹果和西瓜。苹果每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次(1次不得多于80克)，可以帮 ...
关注IT一族健康 吃营养救生品
在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。
为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食、及时补充 ...
味觉背后隐藏的10个小奥秘
我们的味觉是一种很奇妙的东西，并且它有很多小秘密我们是不知道的。今天小编给大家盘点一下，味觉背后藏着的有趣小奥秘，让大家对味觉有更多更深入的了解。
【译者错了】你学过味觉分布图吗？甜的味蕾在舌尖；苦的味蕾在舌根；酸的味蕾在两边？其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的 ...
留住维生素，留住健康吧！
谁偷走了维生素，让我们的健康倍受疾病的威胁？赶快行动起来，留住维生素，留住健康吧。
日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢？ ...
白菜这样做 营养又美味
俗话说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情，大白菜耐储存，以前家家户户冬天屯白菜，在经济困难的时期，大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在，虽然冬天能吃的菜品种越来越多，大白菜依然是人们的最爱。 如今生活好了，菜的品种也多了，人们对吃也不是只解决温饱问题了，而是要更营 ...
六条健康的法则
水果当饭易贫血想靠吃水果达到减肥的目的是不科学的。因为水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致贫血。人的生命活动，离不开脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质和水等营养物质的供应。每日只以水果充饥，日久就会失去合理的饮食平衡，使营养素摄取量减少，尤其是体内所需的钾、钙、镁等矿物质比例会发 ...
哪些人不吃早餐反而更健康
绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都有一个相同的观念：不吃早餐有害健康。各种媒体几乎也只有同一个声音，不吃早餐有害健康。那些经常不吃早餐的人，经常会受到他人的劝诫，一定要吃早餐，否则将会怎样、怎样。但遗憾的是，用医学研究方法分析(流行病学调查)，结果并不能证明“不吃早餐有害健康”的观点。人们所说 ...
降压饮食秉承"五味不过"
导语：预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。每天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”饮食上必须秉持“五味不过”原则。
降压饮食秉承“五味不过”
一、食物不过咸：限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克， ...
吃苹果可预防老年人痴呆症
美国的一项最新研究指出，喝苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，这种化合物对保持记忆力，保护大脑健康至关重要，如果它的含量太低，就可能引起老年痴呆症的发生。每天喝2玻璃杯苹果汁(大概500毫升)，就能对老年人的痴呆症起到有益的作用。 专家建议，每天喝2玻璃杯苹果汁(大概500毫升)，就能对成年人起到有益的作用。另 ...
患上脂肪肝后 吃什么怎么吃都有讲究
近年来，随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率也在不断提高。据中国医师协会公布的中国城市健康状况大调查结果显示，发达城市的脂肪肝患者高达15%，在我国城市男性高发疾病中，脂肪肝居首位。由于对脂肪肝危害认知不足，多数患者因未积极就诊而错过早期治疗并导致其它病症。 不少人认为脂肪肝是富贵病，没什么大碍， ...
大蒜抗氧化作用优于人参
大蒜作为公认的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。四届“全美最佳医生”得主，康宝莱营养咨询委员会主席大卫·赫伯博士在他的畅销书《多彩膳食健康全解码》中就特地强调白绿色蔬果的养生保健作用。白绿色的蔬果包括大蒜、洋葱、芦笋等，蕴含丰富的蒜素类物质，研究证实这类物 ...
手脚冰冷的人吃什么好
指甲与营养
指甲与营养健康指甲是粉红色的，有充足的血液供应。指甲的变化或异常，如指甲断裂、膨胀剥离和变色指甲软化症、指甲白癣、指甲周围炎等，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。营养成因
如果机体缺乏营养素将使指甲产生下列变化：1、缺乏蛋白质、叶酸、维生素C会造成肉刺。
2、蛋白质缺乏会使指甲出现白条纹。
3、缺乏维生 ...
饭后 “七不急” 健康有保障
“酒足饭饱，点一支烟，满足地吸上一口；吃完饭后洗个热水澡；午饭吃得油腻，饭后泡杯茶清肠胃。”很多人在饭后有着各种各样的习惯，却不知道有些习惯会对身体产生不利影响。3日，长春市某医院副主任指出，饭后要做到“七不急”才能让健康有保障。
不急于吸烟：饭后吸烟的危害比平时大10倍。因为进食后的消化道血液 ...
美研究显示与家人共餐的孩子更健康
美国伊利诺伊大学2日发表研究报告称，与家人一起用餐的孩子身材更苗条，身体更健康。
这所大学的研究人员分析了17项相关研究的成果，这些研究共涉及18.3万名3岁至17岁的孩子，研究内容包括他们的饮食习惯、体重以及他们为控制体重所采取的措施等。
研究发现，经常与家人共餐的孩子进食健康食品的几率要比较少与 ...
饮食男女 “九要四不”你做到了吗？
男女天生就是不一样的构造，就连饮食吸收也不是一回事，“九要”“四不用”教你区分男女饮食之道。 男人饮食“九要” 要食用一定量含铬的食品。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力。另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一 ...
如何才算正确地补充叶酸?
叶酸只是一种水溶性的维生素。维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。 别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。 含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳 ...
五种食物要三思而后"食"
生活水平提高，人们更加注重健康问题，尤其是日常健康饮食直接关系到我们的身体健康，所以以下五种食物你要三思而后“食”之。
很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼，新生儿的智力会受损。如果你不属于孕妇或儿童，一周吃两次绝对没问题。但不要只 ...
咳得厉害 喝点温牛奶可缓解症状
咳嗽除了喝糖浆，还有其他简单易行的疗法。据美国《读者文摘》近日报道，咳嗽得太厉害，可以喝点温牛奶以缓解症状。 咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性动作，但长时间频繁的咳嗽，就属于病理现象了。中国中医科学院教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，咳得厉害时，喝一些温牛奶，能起到润肺生津的作 ...
安全食品怎么挑？
瘦肉精猪，假牛肉，避孕药虾，甲醛鱼，毒豆芽……食品安全问题常常让人挺闹心。在国家不断整治不法商贩的同时，咱老百姓提高鉴别安全食物的能力也很重要。听听食品专家指导，如何选购肉、鱼、菜、奶这些餐桌常客。 肉篇 “瘦肉精”油太薄
正常猪肉的皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1-2厘米；喂饲“瘦肉精”的生猪其 ...
电脑族抗衰老养生：紫色食物葆年轻
紫色蔬果里富含的“花青素”，是天然色素多酚类物质中的一种，除了具备很强的抗氧化力、预防高血压等作用之外，还能有效保护视力。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。
“紫色王朝”，抗衰 ...
海虾矿物质多 河虾带皮吃补钙
海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。 海虾中，数大龙虾最名 ...
健康就是粗粮为主 薯类为副
把粗粮豆类做成美食 主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃，如芝麻紫米粥、桂花红豆粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米、牛奶鸡蛋豆粉小窝头等，它们可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖上升，减少脂肪的吸收。
需要注意的是，这些食品中不要加入过多的油脂和盐分。 用薯类水果充当小食
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老年人春季疾病的饮食防治
祖国医学说："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。 事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也 ...
婴幼儿吃蜂蜜的N个注意事项
蜂蜜，既是滋补佳品，又是治病良药，由于它不但甜美可口，而且含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和有益人体健康的微量元素，因而许多人喜食蜂蜜。 一些年轻的父母更是喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜，以增加营养或为了使其大便通畅。 然而，蜂蜜虽好，却并不是所有的人都适合食用，特别是婴幼儿 ...
孩子“面黄肌瘦”4大调理补脾胃
在日常生活中，我们经常看到有的孩子“面黄肌瘦”，让许多家长纳闷的是，随着生活生活的日益提高，孩子不缺吃，疾病上不存在营养不良的问题，是什么原因造成孩子面黄肌瘦的呢？专家表示，这样的孩子多数与他们不合理的饮食习惯有着密不可分的联系，往往占到了7成以上。 孩子面黄肌瘦 先要找原因 人的营养来源于脾胃 ...
7种食物不小心会中毒
随着气温的日益升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性增高的食品。卫生局提醒广大市民：注意食品卫生，慎防食物中毒。 避免发霉甘蔗
民谚曾说：“清明蔗，毒过蛇”。这段时间是甘蔗销售末期，甘蔗早已不新鲜，但却仍然有不少市民在购买。专家提醒市民，购买甘蔗，应选择新鲜干净无霉点斑 ...
科学三餐 提升学生记忆力
孩子聪明伶俐向来是父母的心愿，有些家长为此还使出浑身解数，在做各种训练之余，不忘买些所谓开发智力的补品。其实，大可不必如此。据美国“今日医学”网站近日报道，美国密歇根大学营养学家凯瑟琳·克劳斯提出，学会合理搭配饮食，就能有利于大脑发育，有效提高记忆力。
克劳斯称，之所以均衡健康的饮食能增 ...
生活中四十余种解酒妙方大全
现代生活应酬是越来越多，席间难免会喝酒助兴。有时候的酒局您想推都推不了，如果不小心喝醉了，如何解酒呢?如下教您几招：
醉酒后忌喝浓茶
寻医问药网酒，首先会损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌、所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作 ...
夏季不慎中暑吃什么解暑？
首先,应养成主动饮水的习惯，因为当人自觉口渴时，身体已经是缺水状态了。所以不要等口渴了才喝水，一定要定时补充水分，每天在清晨起床后、上?0点左右、下 点、晚上就寝前这四个“最佳饮水时间”要饮用1?杯白开水，当出汗较多时可适当补充一些盐水，以弥补人体因出汗而失去的盐分。
其次，保持充足睡眠，因为夏天日长 ...
买牛奶挑保质期短的
尽管奶制品中的微量苯甲酸已被证实不会对人体产生危害，但大家普遍担心的是，奶粉中究竟还有多少不为人知的添加物，哪些是违禁的？应如何选购安全的奶制品？
专家关注添加剂
不少厂家为了迎合消费者对香、浓等口味的追求，在产品中增加了香精、增稠剂等。
对此，专家表示，如果说奶制品经过科学研究确实含这 ...
酱油熟吃更安心 有很高的营养价值
酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过发酵、消毒等一系列步骤制作成的一种含有多种营养成分的调味品，它是烹味食物中很重要的作料。酱油中含有丰富的氨基酸，有很高的营养价值。
理论上说，酱油可直接食用，但酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致 ...
男人慎防六大“啤酒病”杀害你
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
慎防“啤酒病”杀害你 病症一：啤酒心 在酒类饮料中，啤酒的酒精 ...
夏季易患“情绪感冒” 运动食疗可防治
你最近是否情绪莫名烦躁？是否易发脾气？如果有，很可能患上了“季节性情绪失调”。昨日，记者从某医院了解到，本月以来，患季节性情绪失调患者激增，仅某医院就有400多例，该院神经内科医生胡俊表示，这与季节交替有关，从精神、运动、饮食等方面进行调节，完全可以自我治疗。
个案
“季节性情绪失调患者近来有点多 ...
多吃粗粮助排毒 聪明吃主食不发胖反变瘦
白领的饮食习惯
根据授粉针对白领展开的膳食调查报告显示，40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯；39%的人每天摄入主食不足250g；78%的白领较少吃粗粮/杂粮；59的白领因为“担心长胖”而减少摄入主食。
看完这组数据，你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子，但是不 ...
葡萄酒可以给我们提供哪些营养呢?
葡萄酒中含有的营养物质很多。近代科学的发展和研究证实：在葡萄酒中可检测出1000多种物质，除糖、多种氨基酸和多种维生素(VB1、VB2、VB6、 VB12、VC等)、矿物质以及果胶等可以被人体直接吸收的营养物质外，还含有花色钳，酚酸、黄酮类、单宁等多种多酚类抗氧化物质，可以防止人体代谢过程中产生的自由基对人体的伤害，预 ...
喝太多饮料等小毛病让你肾亏
专家指出其实好多病都是我们自己“制作”出来的，男性肾虚其实也是自己“弄”出来的，以下看些男人的哪些行为会伤害肾。
男人是怎么“弄坏”自己的肾
1、滥用镇痛药
长期服用或大剂量服用一些消炎镇痛药物，如去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等，容易引起肾损害。
2、过量服用某些中草药
...
生吃蔬菜会妨碍消化吗？
对于生吃和熟吃的问题，很多人都感觉困惑。按照西方舶来的说法，蔬菜水果生吃时，能够利用其中大量的活性酶类，比如淀粉酶、蛋白酶之类，它们能够分解淀粉、蛋白质，所以能够帮助消化。不吃生食则容易消化不良。但是，按照中国传统说法呢？忠告正好相反：吃东西一定要热食，生冷的蔬菜会伤胃，让消化能力越来越差……的确， ...
生姜盐水治脚气
有脚气的人不免忍受着这样的痛苦：夏天时，脚趾间还会长出米粒大小的水疱，磨破之后就烂了，又痒又痛；冬天则因为干燥得厉害，鳞屑片就反复脱落，瘙痒剧烈。怎么样才能让脚气销声匿迹呢？
中医：生姜盐水治脚气 一般来说，西药对付脚气真菌效果良好，但一停药又会复发。下面新浪中医就推荐给你一个中医治脚气的偏方， ...
长期高盐饮食引发感冒胃炎等六种疾病
不少重口味的人喜欢在烹饪的时候放很多盐。适当放盐可以增加食欲，让食物更美味。但是如果长期高盐饮食，小心着六种疾病缠上你。
虽然食盐对人体有着重要作用，但专家还是提醒人们，食盐的摄入量一定要严格控制。专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克。
若长期过量摄人食盐，很容 ...
10种食物越吃牙齿越干净
一：绿茶
被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。
现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有 ...
最新提示吃药躲开食物克星
为了保证用药安全，人们往往会特别关注药物的用法用量，并避免同时吃多种药。可实际上，食物中也有药物的“克星”。据英国《每日邮报》5月16日报道，英国中央兰开夏大学药理学专家简·阿德尔博士总结了6种最常见的食物与药物的“相克”现象：
1.哮喘药和烤肉：无论牛肉还是羊肉，在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱 ...
腰围粗为啥引发多种病?
腰围是一个健康风险的指标？
腰围也就是我们平常所说的腹围，它主要反映了身体中脂肪的含量和身体脂肪的分布。腰围超标当然指的就是脂肪堆积过多，脂肪含量多了以后，就引起一系列的健康问题。比如人胖了以后，走路就喘气，出现一系列的不舒服的症状，最重要的是脂肪增多会引起心脑血管病、糖尿病、胆囊炎、关 ...
腹泻食疗方推荐：附子粥可缓解寒湿型病症
腹泻俗称“拉肚子”，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。
中医认为，“泄泻之本，无不由于脾胃。”病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪；情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾 ...
咽喉炎怎么办？牢记7招咽炎少发作
咽喉炎不是大病，不过发作起来真的是很要命，感觉吃什么做什么都没精力。调治咽喉炎，首先要从生活习惯入手，养成好的习惯，可以减少咽喉炎的发作。
经常开窗通风：保持空气流通，就不容易患上呼吸道疾病，是慢性咽炎治疗的有效措施。
注意口腔卫生：多吃一些含维生素C的果蔬，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东 ...
温开水不为人知的五种妙用
温开水是烧开的水自然冷却至25-30摄氏度，也可以是凉开水加新开水兑的，喝着不烫嘴，很舒服。常喝温开水不仅能强身健体，还有许多妙用。
水被煮开后，氯气等有害物质挥发了，而能保证人体必需的营养物质却没有损耗。与凉白开比起来，温水接近体温，营养容易被吸收，更重要的是不会刺激肠胃。
温开水漱口 ...
豆腐虽营养 乱吃也会中毒
豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载，最近在网上看到许多豆腐瘦身食谱，诸如：四款魔力豆腐瘦身食谱之类，更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食，这感到十分危险，希望给大家一个提示：豆腐虽好，不能贪吃！
警惕！乱吃豆腐也会中毒
先了解一下豆腐好在哪里：
豆腐，味甘性凉，具有益气 ...
这些食物不适宜与维生素同时服用
适时地维生素，对人体维持身体健康起着十分重要的作用，然而，服用维生素时需注意：维生素并非可以和任意食物都搭配，有些甚至有不良后果。例如维生素B6遇含硼食物容易生成消化和吸收的络合物，此外，维生素A不能和酒配，维生素D不能和米汤搭配……爱美网小编和大家一起听听维生素服用原则。
现代人们的健康意识越来越 ...
高盐饮食易发6种病
虽然食盐对人体有着重要作用，但专家还是提醒人们，食盐的摄入量一定要严格控制。专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，若长期过量摄人食盐，很容易诱发以下疾病：
骨质疏松
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺 ...
研究发现干果与新鲜水果一样可抗癌防心脏病
多吃新鲜水果有益身体健康。然而，据英国《每日邮报》最新报道，多项研究发现，干果(或果脯)与新鲜水果一样具有抗击癌症、新陈代谢疾病和心脏病等问题。干果也是膳食纤维、多种维生素和矿物质的优质来源。
英美等多国已经在其正式饮食指南中，将干果和新鲜水果放在同等地位，而世界坚果与干果委员会(WNDC)呼吁，在全 ...
生活中影响健康的二十件小事
生活中有许许多多的小事在不知不觉中影响着你的健康，通常你都是在不经意间踏入了一些误区，比如：临睡前洗热水澡、租房前不消毒、在健身房健身……这些看似很正常很健康的生活琐事将会给你带来巨大的危害。
1、不要临睡前才洗热水澡
体温太高也会抑制大脑褪黑激素的分泌，影响你的睡眠质量。因此，临 ...
五种吹风扇方式损害健康
风扇是许多人夏季主要的防暑降温用具。但有人使用电风扇方法不当，给健康带来危害，发生感冒、面神经麻痹、肩周炎、腰酸背痛等症。吹电风扇的五种错误方法是：
1.吹风超过1小时
长时间对着电风扇吹，人体温度会随着汗液的大量蒸发而下降，容易引起伤风、感冒、腹痛、腹泻等疾病。一般以一次吹风半小时到 ...
3D电影可能伤眼
科技发展让现代人享受着前所未有的视听盛宴，尤其是3D电影、电视的出现，更抓人眼球，似乎只要跟3D沾边，就能卖得火暴。目前，《功夫熊猫2》3D版上映，各大院线几乎场场座无虚席，但一些人看完后，却觉得眼睛酸疼、干涩、头疼、恶心。
《洛杉矶时报》刊登的一项研究称，3D电影的原理是，两个镜头从不同方向同时拍摄影 ...
常吃大蒜可治高血压
大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。李时珍所著的《本草纲目》则记载，大蒜“其气熏烈，能通五脏，去寒湿，辟邪恶”。
研究发现，大蒜营养成分丰富。除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒 ...
老年人预防头晕要合理保健
头晕是中老年人常见的不适感觉之一，轻者表现为头晕、眼花、视物不清并旋转、行走不稳、头重脚轻;重者如坐舟船，旋转不定，不能站立，或伴有恶心、呕吐、耳鸣、眼花、汗出、面色苍白、上肢或单肢麻木等症状，严重者可突然仆倒。
对于头晕最好的解决办法还是预防。老人定期作血压、心音、心律，以及血常规、血脂、血粘 ...
西红柿搭配什么吃能预防癌症
流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时，还可能增强防癌效果，如番茄配芥蓝。
番茄和芥蓝同吃可防癌
最近伊利诺大学 ...
十种最脏食品千万要当心
每天都要吃饭，而且你也注意补充营养了，但是不知道你所吃的东西是否安全健康，究竟怎样吃才卫生健康呢?
葱污垢
研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
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血热有什么症状？夏天轻松“凉血”四法
许多人到了夏天都有过这样类似的症状，就是觉得手心热，摸别人的皮肤时对方会感觉到自己手心皮肤烫。这时我们会说是因为我们身体里“血热”，那么除了手心热的症状，还有什么症状是“血热”的表现呢?下面，小编就告诉您“血热”的症状及原因，以及在这个夏天有什么简单办法能凉血。
引起血热的原因
“血热” ...
吃太多豆腐的四个可怕后果
1.过多食豆腐促使肾功能衰?
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
2.过多食豆腐会导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导 ...
6个救急保健招应对外出游玩蚊虫叮咬
无论是考完试放暑假，抑或是工作之余的休息日，很多人都希望可以到外面去走走，亲近大自然。外出游玩可以愉悦身心，但是一定要学会保护自己，特别是要防蚊虫叮咬。如果被蚊虫叮咬了怎么办呢？下面就给大家说说一些救急的应对方法。
夏天是蚊虫最活跃的季节，外出游玩一定要小心蚊虫叮咬。因此，出门前要先做好预防蚊 ...
每周快走3小时可预防前列腺癌
一项新的研究显示，每周快步走至少3小时，可延缓甚至预防前列腺癌的扩散。研究发现，唯有快步走才能带来这种效果，如果前列腺癌患者以轻松的步调散步，就无法达到这种效果。
美国加州大学旧金山分校的研究人员对1455名被诊断出患前列腺癌、但还未开始扩散的男性进行了研究。研究人员评估了患者被诊断出患癌和接受初 ...
关于过期食品你了解多少? 两招练就"火眼金睛"
6月13日至20日期间是食品安全宣传周，主题为“人人关心食品安全，家家享受健康生活”。
随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但是你知道吗？有时候，生活中的一些小误区，会对健康造成巨大伤害。例如，对于过期食物的危害，就没有引起公众足够的重视。
案例
鸡蛋引发的心肌炎 ...
白领养生须知 擦脸揉颈可预防感冒
夏天，长期呆在空调房里，过冷的温度与室外相差甚大容易让人得感冒生病。面对空调，白领一族既爱又恨，百感交集。其实，除了多穿一件可以防感冒之外，多做擦脸揉颈等也同样有效……爱美网小编向你推荐简单可行的三招防感冒。
目前，公众场合、办公场所多已开启空调，但这“叹冷气”并非人人痛快，身体“吃不消的”大 ...
频繁换洗发水更易掉发易秃顶
健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天!
一觉醒来发现，枕边又多了不少头发;当洗 ...
吃了感光食物一定会晒黑或皮炎吗？
确实有种“光敏性皮炎”跟进食和晒太阳有关，而导致皮炎的食物（如芹菜等）被称为光敏食物。但是，并非人人吃了芹菜再晒太阳都会有不良反应。
出现过敏性皮炎，需要同时满足三个条件：第一，个人属于敏感体质；第二，本人吃了光敏性食物；第三，食用之后接触了紫外线（如晒太阳）。
专家指出，光敏性皮炎其 ...
适度哭泣减缓压力 超过15分钟损害胃肠
心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗-雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。
他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素 ...
夏季怎么喝排骨汤最有营养 排骨汤的做法
夏季怎么喝排骨汤最有营养?首选排骨汤。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养 ...
夏天吃绿豆 败火解毒养胃
绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。在炎热的夏天里，巧吃绿豆，可以达到败火解毒养胃的效果。
1、败火，吃绿豆可以清热
首先， ...
夏天多吃4类蔬菜 祛暑爽口
炎炎夏日，有时会觉得自己什么都不想吃，一到吃饭的时间就什么都不想吃，对于那些油腻的食物更是吃不下去，就想吃一些清淡的食物。而蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，那么，在这么热的季节里，我们应该吃什么蔬菜能祛暑爽口呢?
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多， ...
夏天胃口差 饮食该怎么调节
炎炎夏日，人们不仅饱受着身体的“煎热”，连食欲都受到很大的影响，出现食欲不振的现象，长此下去的话，容易乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，饮食的调节是至关重要的。那么，夏季胃口差，饮食该怎么调节呢?
◆注意补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各 ...
夏日养生三宝 你喝了吗
办公族们整天忙于工作，无暇顾及自己的身体，加上夏天气温过高，人很容易因为过度劳累而出现晕厥、头昏脑胀的，因此，办公族们，忙于工作的同时也不要忘了照顾好自己的身体呀!下面给大家说说夏日养生“三宝”!
枸杞乌鸡汤：
枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克，以清水冲洗沥干，用20碗水将其熬成10碗药汁， ...
夏季清热祛暑的7个饮食偏方
夏天，我们最受不了的就是它的高温了，不仅体外发热，体内也会发热。夏季暑气当令，气候炎热，人若长时间在烈日下或高温中劳作，劳则伤气，暑热之邪乘机侵入而发病。那么，夏季清热祛暑，在饮食方面有哪些偏方呢?
1.绿豆丝瓜花解暑
【方剂】绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【制作法】用清水一大碗，先煮绿豆至熟， ...
老鸭汤陪你度一夏
老鸭汤，味美营养价值高，老少皆宜。是家庭饮食的一道主打菜。
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，认为它“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。
材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个，陈皮10克 ...
夏季来临 别忙着偷吃“禁果
夏天有很多的时令水果上市，像荔枝呀，桃呀。杏呀。。。都是大家爱吃的水果，可是大家要注意了，这三种水果可不要贪吃哟，要控制好量，多吃对大家可没好处哟!
荔枝
富含镁、钾等矿物质和维生素，特别是维生素C的含量较高，对提高人体免疫力有好处，而且还有美白(美白食品)润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健 ...
西红柿一定要先炒再熬汤
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一是将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要 ...
胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜是我们经常吃的一种食物。其含的营养元素比较丰富，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、 降糖降脂的作用。吃胡萝卜已经成为不少人养生的习惯。胡萝卜有多种吃饭，诸如煮着吃，炒着吃，焖肉吃，生吃等等。
胡萝卜怎么吃最有营养？熟吃胜过生 ...
夏季“消暑圣品”：绿豆汤！
炎热的夏天让了汗流不止了吧!还做为高温天气吃什么而烦恼吗?其实简单有功效的食物就做你身边，绿豆汤就是很好的消暑良方，还有清热解毒功效哦!
第一：绿豆汤的消暑功效
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到 ...
四种中药沏茶让你“清爽一夏”
夏季肝火太旺怎么办?头晕发热这是怎么回事?夏季一到来很多疾病就随着而来，那么夏季要怎样调理才能过的舒服呢?
药茶一：【杭菊花10g、天麻3g、钩藤10g】
视物不清或大便秘结者加草决明，血脂高、肥胖者去菊花，加泽泻、生山楂，头晕目赤者加槐米。一般人习惯在泡茶时加点枸杞，对于阴虚火旺和肝阳上亢者来 ...
夏天巧吃火锅 滋补保健又醒脑
冬天吃火锅是大家都知道的，可是在炎热的夏天吃火锅未免有点难以想象呢?在高温的夏天里吃火锅会不会有点“火上浇油”呢?营养专家指出，其实只要选对了食材，选对了底料，在夏天吃火锅也是一种养生之道。
“夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受热空气的笼罩，肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降 ...
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