DIY家常菜：水晶白菜

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    水晶白菜
    原料：
    白菜一颗、花椒数颗、白糖、白醋、鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)、枸杞子数颗。
    做法：
    1、白菜洗净，去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)；
    2、将白菜帮斜45度切成小块；
    3、锅里烧开水，白菜帮绰水15--20秒，捞出，放入冷开水中；
    4、白菜帮控干水分，放白糖，鸡精，白醋伴匀；
    5、烧热油，放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香，捞出花椒弃之，火转大烧到油冒烟，浇在白菜上；
    6、把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上。

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