DIY家常菜：贵妃鸡翅

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    贵妃鸡翅
    原料：鸡翅中。
    调味：生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱。
    做法：
    1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。
    2、锅置火上6-7成热下入翅中。
    3、炸至两面金黄，捞出。
    4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。
    5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）
    6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。
    7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。
    8、大火收汁，加鸡精即可。

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