麻辣烫

miqi · 发表于 2011-12-2 09:09:09

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麻辣烫做法：
材料：鱼片腐竹红薯粉丝白菜鲜香菇火锅料（任意）重庆麻辣烫火锅料干辣椒

做法：

1.腐竹和粉丝事先用温水泡发，鱼片用盐，料酒和淀粉腌制

2.白菜撕成小片，香菇切条，火锅料用刀划几下

3.锅内入油放入麻辣烫火锅料爆香，加入干辣椒，香菇和白菜翻炒片刻

4.加入水，腐竹，红薯粉丝和火锅料大火烧开，转中小火至熟

5.加入腌制好的鱼片再次烧开即可

miqi · 发表于 2011-12-2 09:09:17

佛手排骨

麻辣烫

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