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为了女人，值了！
想送女友一台iphone4s，但是没钱，有啥好办法推荐一下呢？
麻麻，我是你的小萨啊，你不认识我了么！我只是在雪地上滚了几下啊！
爸爸和3岁女儿一起唱《因为爱情》
夏天之歌 非常fresh组合
用写畅销书的方式对抗权力【转】
写作是我生命的一个重要部分，关于写作，我曾接受并且信奉的一个观点是：男人的文章是写给天下的。对于天下，我没有兴趣，我愿意把所有文字写给一个女人。2012年6月4日还差几分钟就要结束的时候，我的思想发生骤变，当然，这种变化不是空穴来风。在这之前，我经历网络**，六千多篇、数百万字的文字以及两千多个日子的蜚短 ...
有备无患，避震带上美瑞克斯蛋白棒才是最王道~！
近些年，让人措手不及的自然灾害愈演愈烈，人们也时刻处于恐慌之中。其中地震灾害的破坏力尤为突出。
刚刚结束对5。12汶川地震四年的纪念，28日上午10时22分，据中国国家地震台网中心测定，在河北省唐山市辖区附近发生4.8级地震，震源深度8公里。北京，天津等地均有震感。
面对不期而至的地震灾害，学习如何 ...
厨房里的疑难杂症：快速煮烂绿豆的诀窍
如何将绿豆快速煮烂
网友“阿霞”问：有什么方法可以快速将绿豆煮烂吗？
南宁市平湖路某甜品店覃师傅答：掌握一定技巧，快速煮绿豆汤并不难。首先用水将绿豆浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冰箱冷冻层冻成冰块。因为绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰，体积变大的原理，经过冰冻能把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后 ...
凉拌海参别放醋
俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
现代营养学认为，海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外，还有很多特殊的营养成分，如胶原蛋白。海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角 ...
茄子的3种错误吃法
1、在做烧茄子的时候，如果用油炸切好的茄子，这时候油温很高，一般会达到180℃左右，这么高的温度造成了类黄酮和维生素P大量丢失的严重损失，茄子的保健作用也就去大半了。（注：类黄酮是良好的抗氧化剂，而维生素p是提高免疫力的好帮手。）
2、吃茄子不宜去掉皮，皮中的维生素p的含量要远远大于茄子肉中的含量。
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煲汤的时间越长越没营养
长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。
选择了3种比较有代表性的煲菜，即蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲。通过检测发现：蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高，之后逐渐降低；草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高，蛋白质加热1.5小时、脂肪加热0.75小时可达到最大值；鸭肉的蛋白质在 ...
3窍门炒出好吃的菜丝
怎么挑选卷心菜呢？
一要看看。好的卷心菜，外层的叶片呈绿色且有光泽度。
二要按按。好的卷心菜，它很坚硬结实。
三要掂掂。好的卷心菜，它很有分量，发沉。
菜丝做法：
材料：大头菜，挑结实的买 ；尖椒，一个；胡萝卜，两三片。
做法：1、尖椒洗净要丝。大头菜洗净切丝，越细越好。胡萝卜切 ...
老南瓜当粮，嫩南瓜做菜
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃 ...
妙招祛除鸡肉腥味
1、刚宰杀的鸡有一股腥味，将宰好的鸡放在加了盐的啤酒中浸泡l个小时，再烹制就没有这种异味了。
2、从市场上买来的冻鸡，有股从冷库里带来的怪味，影响食用，在烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。
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做家常菜炖猪肉的诀窍
猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有以下三点。
1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。
2、不要用旺火 ...
六一儿童节来临 教不同年龄孩子如何学理财
六一儿童节来临教不同年龄孩子如何学理财六一儿童节马上就要到了，除了带孩子吃喝游玩，这也是一个教孩子学会理财的重要机会。如何利用现有常见的儿童理财方式，让孩子树立起正确的理财观，又为孩子未来的生活、教育积累财富，成为不少家长关心的问题。州城一些金融机构的理财专家表示，有些家长认为理财是大人的事，孩子还 ...
还房贷养老婆 各地男人每月要赚多少钱才靠谱
男人一个月赚多少才买得起房子，买不起房子的男人不靠谱。想要在一个城市做房奴也不是一件容易事，女人要找就找靠谱的男人，还的起贷的男人，最高境界就是找有房无贷的男人。
上海5350 深圳 5280
人人都可以做理财高手 怎样才能由穷人变富人？
怎样才能由穷人变富人？
许多人不明白，富人何以能在一生中积累巨大的财富？阔佬们究竟拥有什么特殊技能，是那些天天省吃俭用、日日勤奋工作的上班族所欠缺的？到底理财致富的条件何在？
说实话，和诸位一样，这些问题长期来也令我不得“要领”。直到前不久我听说这样一个成为亿万富翁的“神奇公式”，在此与大家分享。
这 ...
炒菜时配点葱姜蒜保护维生素C
做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐，对保存蔬菜中维C有益；可以适当加点醋和酱油；炒菜的时候可以适量配点葱姜蒜以保护维生素C。
说到蔬菜中的营养素，很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素，也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是“脆弱”：在烹调中极易损失或被破坏 ...
夏天到了 凉拌粉丝清凉又爽口有木有
凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。
食材明细：
1） 粉丝80克
2） 鸡肉丝适量
3） 黄瓜一个（中等大小）
4） 鸡蛋1只
5） 蒜泥适量
6） 香菜适量
7） 醋、盐、味精、香油适量
加工过程：
1） 粉丝预先在开水里 ...
海带可不是越“绿”越好哦 注意了
专家提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。
海带颜色越“绿”越好，许多市民在购买海带时仍然存在误区。据省质监专家介绍，正常的 ...
麦片不要高温久煮
速溶麦片根据主要原料的不同，可分为原味麦片和混合麦片两种类型。前者没有强烈的麦香和果香，只会散发出淡淡的天然麦香的味道。购买时要注意，味道过浓的原味麦片很可能添加了香味添加剂。此外，原味麦片不含有白砂糖和盐，保留了原麦中的大部分营养，对身体尤为有益，更加适合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食 ...
10分钟做出好吃的鸡肉
首先将鸡肉切为寸块，加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油，烧至八成熟时，放入鸡块炒，随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒，用小火炖10分钟左右，汤将干时，加入香油，味精即可。
鸡肉减肥要注重的事项：
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部分 ...
牛肉放姜汁炒得嫩
春季吃牛肉好是好，想能吃到鲜嫩爽滑的牛肉却不太容易。今天，就给大家介绍一些烹调牛肉的小窍门。
由于牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发轫。首先要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片。在烹调时，除了传统的加山楂、西红柿、木瓜等方法外，还有以下几个小方法：
方法一：生姜捣碎取汁，生姜渣留做调料用。将姜汁拌入 ...
超清来袭！性感天后凯莉米洛惊艳首秀超赞新单Timebo
超清来袭！性感天后凯莉米洛惊艳首秀超赞新单Timebo
膜拜吧！四川流浪狗“小萨”跑步两千公里去拉萨 征服4000米以上高山(图)
流浪狗“小萨” (图片来源：腾讯微博)“这条狗，是网友在从成都骑行到拉萨的路上遇到的，一路上跟着骑行的队伍跑，跑了接近两千公里……”昨天，这条微博让一只奔跑在318国道上的流浪狗成了很多人的偶像。“我必须要向它致敬，这才是真洒脱，没有单反，没有背包，仅有一颗说走就走的心”……昨日，天府早报(微博)记者联 ...
六一儿童保险全攻略
曾因婚变而一度闹得沸沸扬扬的张柏芝近日爆料：有一次送儿子Lucas上学，因目睹其他同学有爱心午餐饭盒，自己儿子却只能吃盒饭，即忍不住失控痛哭。
虽然张柏芝可能因拍摄工作的要求不能时时陪伴在孩子左右，但毕竟“可怜天下父母心”，孩子小，招人疼，也应该疼。不过对咱们普通人家来说，儿童抵抗能力差，一旦生病或者遭受 ...
自制豆浆最佳用料比例
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
豆浆最好喝纯的 ...
Wow！天后玛利亚凯莉最新2012年摩洛哥演唱会超清全
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两个人一起,就是幸福… JUJU超温馨单曲-现在
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大成都再次推荐：成都欢迎你（搞笑）
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精华
（个人）紫色记忆
回首往事，你已匆匆远去，
伤痛记忆，你却仍在心底。
如何才能将你忘记，你深情的点点滴滴，
还是我不愿把往事只当做回忆，如果，，，，没有如果。
为什么总是把你想起，为何你总出现在我的梦里。
曾经的温柔再次触动我思念的枷锁。
深思，我在深夜里独自 ...
正确认识使用金钱 提高孩子财商有四大对策
“六一”国际儿童节到了。每到这时候，家长们总是把文具、服饰、图书等作为儿童节首选礼物，而在孩子财商教育上却未能给予足够重视。根据招商银行最新的调查，超过九成的学生在财商上存在缺失，集中表现为财盲族、懒惰族、温室族、月光族四类财商失衡情况。今年的儿童节家长们不妨从孩子财商教育着手，送一份能培养孩子财商 ...
从王亚伟和巴菲特说起 散户适不适合炒股？
在散户交易量占六七成的A股市场，78%炒股家庭没从股市赚过钱，炒股远远不如把钱存在银行。那么散户适不适合炒股？看看王亚伟和巴菲特怎么说。
5月中旬的北京，风有点大。张一元天桥茶馆，这个郭德纲曾经出道的地方，某媒体正在举行下半年投资策略发布会。
参加发布会的观众中，不少是年过半百的大叔大妈。
“你买的是股票还 ...
4万亿再引热议：避免重走老路 把握投资机会
理财周刊2012年第21期4年前，面对突如其来的金融危机，我们以“保增长”的名义，迎来了“4万亿”经济刺激计划；今天，面对更加复杂的国际国内经济形势，为了实现“稳增长”的目标，我们还会靠“4万亿”吗？
在维姆·文德斯的代表作《德州巴黎》中有两句经典对白——Walt说：“我以为你害怕坐飞机。”Travis回答：“我不 ...
最有投资头脑女星 会理财也性感
女明星也是人，如果不懂理财，也会落入坐吃山空的境地。大明星梦露就是因为不善于理财，日子过的捉襟见肘。而麦当娜因为头脑聪明，把日子过的风生水起，挣的钱够几辈子花的。女明星是吃青春饭的，更要过了今天想好明天，最起码要保持和现在一样的生活水准，money是不能少的。下面我们来看看谁是最会理财的女明星……
章子怡 ...
煮出美味的烹饪小窍门
常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力，而做出的菜也并非想象中的那么美味可口，这里介绍一些烹饪小窍门，跟主妇朋友们一起分享。
窍门1 羊肉去膻味
方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。
方法二：每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法 ...
让食品快速解冻
食品解冻是很有讲究的，如果急速解冻，食品中的汁液流出，带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，食品的营养遭受损失。解冻可分三步。首先，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，如果直接拿到室温下，温度过渡太大，不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。然后，取出食品，用微波炉的解冻 ...
花生米酥脆烹饪技巧
1、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撤上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都酥脆如初。
2、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。
3、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌莱。
4、炸完食物后的油留下一些残渣并 ...
做好清蒸鱼的九大关键
清蒸鱼的九大关键秘诀：
1、鱼的重量选择：最好控制在500-600克之间，这样生熟的火候比较容易好把握，摆在鱼盘中也美观。
2、在收拾鱼时：可将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
3、蒸稍大的鱼时：可在鱼身下垫烧烤架，若没有，用几根筷子也行，使鱼离开底盘架空，鱼身全面 ...
炖鱼最简单美妙的方法
炖有两种方法：
一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品(调味品食品)和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根 ...
怎样炒出滑嫩的肉丝
1、炒肉丝最理想的是选用里脊肉。但用腿肉、夹心肉也可以。
2、要斜着切丝。俗话说：“横切牛羊，斜切猪。”最好要切得粗细一致、长短一致、不连刀。
3、给肉丝上浆。加适量淀粉和水，会使肉丝表面有一层保护膜，而且水会渗透进肉丝，使肉丝炒出来嫩一些。所谓嫩，也就是炒出来的肉丝里还含有水份。因此锁住水 ...
如何煲出美味鸡粥和鸡汤？
一般人煲鸡粥，可能是将鸡肉和粥分开烧煮，粥烧好后，倒入鸡汤，鸡则白切，另盛盘里，蘸酱油吃；或者就是将鸡肉切碎，与粥同烧。这两种煮法做出的鸡粥都不大够味，最够味的是将鸡肉切丁焯水，待粥滚后，八粥内煮六七分钟，这样煲成的鸡粥鲜味无比，非常好吃。
熬制最好的鸡汤是不能加水的，要用蒸的方法熬出原汁来。 ...
虎皮菜的烹调法
虎皮菜，是指将原料经初步加工后，先经油炸、煎或烤的烹调法，使原料表面呈褐黄色、起皱纹貌似虎皮，然后用不同的烹调法制成菜肴。虎皮菜的原料以带皮肉类为多，如带皮猪肘子、带皮猪五花肉、猪手等，还有鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、虾仁等。另外，还有一些素菜也是虎皮菜的原料，如青尖椒、青菜椒以及豆腐等。按烹调方法不同 ...
男的洗澡前，女的洗澡后！！中不中？
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竖笛家梁长存发明鼻孔吹笛法！
我算是见识了！昨天去参加一个婚宴，朋友为了烘托结婚的氛围，请来很多艺术家，因为本身新郎和新娘就是搞音乐的，所以也来了很多的音乐高人，让偶大开眼界啊！其中有个竖笛家，身怀绝技，记得叫梁长存。轮到梁长存的时候，梁长存穿了一身白色的西服，爆有范儿了！更让人叫绝的是梁长存上来就用鼻孔吹了一首《爱的供养》，也 ...
24小时细节决定你的财富数量
从2000年开始的一年一度的巴菲特午餐又要拉开序幕。去年，这一午餐的拍卖价格是234.57万美元，尽管已经夺标，中标者却又将价格提升了几十万美元，达到262.64万美元来表达对巴菲特的敬意。
只是这个中标者与前任不一样，神秘，不愿意暴露身份，而外界多猜测其来自中国。因为他报价的时间为亚洲时间，而且报价方式类似中国人 ...
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河北唐山供水：水泵换代才是节能突破口
河北唐山供水：水泵换代才是节能突破口 随着能源的日趋紧张，能源价格的不断上涨，节能工作成为企业发展和经济增长不可或缺的重点工作。河北唐山供水始终把节能降耗放在重点位置，并通过多年的努力取得了明显的节能效果。企业也曾试过像变压器节能、高压电机节能、无功功率补偿节能、水泵改型或调速节能等方 ...
四姑娘山
四姑娘山位于四川省阿坝藏族羌族自治州小金县与汶川县交界处，是横断山脉东部边缘邛崃山系的最高峰。四姑娘山由四座连绵不断的山峰组成，它们从北到南，在3~5公里范围内一字排开，其高度分别为6250米、5664米、5279米、5038米。面积2000余平方公里，由四姑娘山、巴郎山和双桥沟、长坪沟、海子沟等几部分组成，距成都220公里 ...
身边总会有一个2货朋友让你哭笑不得....
糖醋鱼的做法详细介绍
糖醋鱼的制作材料：
主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克
辅料：金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克
调料：盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量
1。将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起；
2。金糕、青梅切小丁用开水略烫；起锅放油烧7 ...
一级残疾人，不敢去看病
我叫李影，女 现年51岁，现住都江堰，我是一位双腿不能行走靠轮椅的一级残疾人，全年靠轮椅代步，生活不能自理，身患多病，离异，和女儿相依为命。现已退休（民政福利单位的低保退休，每月1000元左右）没有医疗保险，我原来户口在青海，因为我行动不便身体不适不能前去高原地区，对方说不能办理医疗保险，所以我只能想把户 ...
红十字会，有人需要你的时候你在干嘛？
在我看了一个关于七个肿瘤的故事后，心里久久不能平静，心里无比的心酸和心痛，多么质朴和可怜的母亲，多么悲惨和不公的命运，也许那60万治疗费对某些人来说就是小菜一碟，比如郭美美之类的，但是对于这样一个千疮百孔的家庭来说，这是一个天文数字，几乎是不可能完成的任务，那请问这些一天喊着慈善救人救世的红十字会 ...
80后理财：先存钱再花钱
先存再花强制存钱 10%用于投资
“10%法则”是指把收入的10%存下来进行投资，积少成多，积腋成裘，将来就有足够的资金应付理财需求。例如你每个月有3000元收入，那么每月挪出300元存下来或投资，一年可存3600元。每个月都拨10%投资，经年累月下来，的确可以储备不少资金。
对于大多数人，偶尔省下收入的10%存下来是有可能， ...
金银价格此起彼伏可套利
同为贵金属，黄金和白银的价格比在历史上有踪迹可循。当两者的走势不同步，其价格的此起彼伏便为投资者提供了一定的获利机会。
金银比价区间为[16.9-99]
从1970年初1盎司国际黄金能兑换18盎司国际白银至今，黄金与白银价格之比在1991年2月创下1盎司黄金能兑换99盎司白银的历史最高纪录，在1980年1月出现1盎司黄金只能兑换16 ...
闲暇时该做的28件聪明事
想要改善你的财富状况吗？其实很简单，利用闲暇的时间做点有利你个人财务的聪明事，每天做一件，一个月坚持下来，你的财富状况肯定会大为改观。
1 校准你的投资理念
如果已经开始投资，而且经历了牛市、熊市和不牛不熊的市场，那是一件挺有运气的事，因为资本市场也就这些变化了。这时候，投资者有机会校准一下自己的投资理 ...
基金巧定投 开启龙宝宝理财人生
今年以来，“龙宝宝”扎堆出生成为一种社会焦点现象。而物价持续上涨带来的子女成长生活成本压力，究竟什么样的定投方式，更能巧妙地为“龙宝宝”成长撑起一片无忧天？ 事实上，基金定投是充分利用长期复利原理的理财工具。以过去真实的上证指数收益率来测算，从1991年年初开始每个月跟踪定投1000元的上证指数，到2007年年 ...
大学生理财：从节流到开源
近日，记者在北京交通大学看到某银行正在面向大学生开展信用卡营销活动。与过去不同，银行工作人员对前来咨询的大学生会先小心翼翼地问一句“您是应届毕业生吗？”记者了解后得知，原来这是该行针对即将走向工作岗位的应届毕业生所进行的“办卡预约”。毕业生在填写申请材料后，暂时还拿不到信用卡。“我们会在六七月份打电 ...
煲汤的几大注意事项
想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品，就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。如：传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳；劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，对身体造成危害：内壁洁白 ...
食用油不可放在炉灶旁
炉灶旁温度较高，油脂长时间受热，就会发生分解变质。油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应，产生醛、酮和其他有毒物质。人食用这种油，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。同时，食用油受高温影响，油脂中所含的维生素A、维生素D、维生素E等均被氧化，降低了营养成分。因此，食用油最好放在室温较低的地方。 ...
蒸鱼的两个窍门
1、蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出。
2、在鱼的表皮涂一层薄薄的淀粉，以防蒸鱼时破坏鱼的表皮。
炒鸡蛋的窍门
把鸡蛋打入碗中后，顺一个方向搅打，同时加点绍酒搅匀，味道更佳；入锅炒制时，加一点温水搅几下，即使火大、时间长些，也不致炒老、炒干瘪；油温要热，一次不要炒得太多，油要多，操作要快；摊鸡蛋时，最好炒好一面后翻勺炒另一面，拌炒易出现破损，外焦里不熟。 ...
丝瓜炒鸡蛋美容又清热
丝瓜的营养价值很高，又是夏季的当季瓜果。小编特意推荐一道夏季养生食谱：丝瓜炒鸡蛋。清爽的丝瓜，配上营养的鸡蛋，不仅清凉解暑，而且对女性而言，还有美容，调理月经不调的功效。炎热的夏季，不妨你也来一道丝瓜炒鸡蛋吧。
夏季应多吃丝瓜
夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经 ...
凉菜的制作要领
拌菜的制作要领拌菜，是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。不论采用哪种拌菜方法，必须掌握经下操作要领：
第一，严格消毒。生拌鲜蔬菜、果品时，首先要清水洗净，然后在沸水中快速冲洗消毒，以防病毒 ...
番茄剥皮妙法
不要以为番茄剥皮很容易，其实有一定技巧，以下教你剥皮妙招：
1、先用刀在番茄顶部画个十字，可深入番茄肉内。
2、开火煲水，把番茄放在滚水中浸10-30秒，放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄，一旦发现番茄皮呈现松开现象，便要即时捞起。
3、最后把番茄浸泡在水中，慢慢剥除番茄皮即可。
...
巧除鱼胆苦味
宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。 ...
烹调原料除腥窍门
1、鸡肉
把整只鸡或鸡块放入用啤酒、精盐、白胡椒粉调制的汁中浸泡1小时后再烹调，可除去鸡腥味。投料标准：啤酒以浸过鸡肉为度，精盐占啤酒的1%，胡椒粉以每千克鸡肉1克为宜。
2、鸡内脏
鸡内脏包括鸡的心、肝、胗、腰、肠等。把鸡内脏洗净，放盆中，撒上适量精盐拌匀腌渍20分钟，再用清水反复洗净盐分， ...
做菜应如何放盐？
如果做菜用的食油是豆油、菜子油等，为了减少蔬菜中的维生素及其它营养物质在烹调的损失，一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐。如果用花生油炒菜，由于花生容易被黄曲霉素B1，在榨花生油时，虽经多种方法处理以除去这种毒素，但仍会有极微量黄曲霉素素残留存在。因此，用花生油淡菜时最好先放盐，后放菜，以使盐中的碘化物去 ...
做这些菜时不宜放味精
炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。下列一些菜肴就不宜放味精：用高汤煮制的菜。高汤本来就具有一种见鲜味，而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。如果用高汤烹子烹制的菜加入味精，反而会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类，还不如不放味精好吃 ...
炖牛肉诀窍分享
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。炖肉前一天，先用芥末在 ...
贝类质量鉴别方法
蚶
初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥；从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时间较长。不新鲜的蚶，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味。如在一盆蚶中，发现有少量有异味、臭味的蚶，说明整盆蚶不是新鲜的。
花蚶 ...
烹调鸡鸭有妙法
炖鸡：
鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧10分钟，即可放调料，移小火再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织 ...
猪肉不同部位吃法不同
猪肉是我们日常生活最为常吃的肉类美食，人们在买猪肉的时候，越来越重视不同部位的肉在营养和口感上的差别了。不过，猪肉的种类之多，让我们难以一时分清，小编在这里做一个简单的介绍，可以帮大家了解猪肉到底应该怎么挑选。
按着烹调的需要，猪肉除去头、蹄（爪）、尾外，一般分为以下14个部位。
1、血脖即 ...
炒一次菜洗一次锅
菜肴多是含碳的有机物，在多次分解中会转化为强致癌物苯并（α）芘。据测定，搁在炉火上的菜肴的锅底能达400℃以上，使锅底粘滞物的苯并（α）芘含量比任何烟火熏烤的食物都高。尤其是烹调鱼、肉之类富含蛋白质、脂肪的菜肴时，锅底残留物中的苯并（α）芘就会混入第二锅菜肴。鱼、肉中构成蛋白质是氨基酸如被烧焦，还会 ...
几种切割食品的窍门
猪肉：
猪肉的肉质比较细，筋膜少，如横切，炒熟后会变得凌乱散碎；如斜切，既可使其布碎，吃起来也不会塞牙。
牛肉：
牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。
羊肉：
羊肉中 ...
猪肝做菜先洗后泡
要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
如何认清催熟的西红柿？
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色 ...
如何鉴别竹笋？
生长于不同土壤中的笋，品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细，质量最佳；黑泥笋优于沙泥笋，但比黄泥笋差些；沙泥笋纤维粗，味也比较淡。
鉴别竹笋的品质，一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩，“痣”色深紫的笋比较老。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。一般来说，笋 ...
不宜放进冰箱的食物
西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟、无鲜味，严重的则酸败腐烂。
香蕉
如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存， ...
该怎样购买食用油
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：
一、看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二、看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。
三、看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四、看有无分层现象：若有分层则很 ...
豆腐质量鉴定法
眼睛观察法
豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。
缝衣针鉴别法
手握1枚缝衣针，离豆腐30厘米高处松手掉下，能插入的是优质豆腐。
新人帖
四川经视大型选秀活动《舒客·我是主角》为你开启梦的舞台
无论是唱歌，跳舞，表演，还是拥有拿手绝活，只要你怀揣梦想，富有激情，四川经视大型选秀活动《舒客·我是主角》为你开启梦的舞台。成都、泸州、自贡、南充、德阳五大赛区报名点同时启动，秀出味道，秀出激情。舒客四川公益大使20万代言虚位以待，四川经视年度自制大戏《我是主角》由你担纲。你可以登陆四川广播电视台官网 ...
话说塑料袋的用法很多~~
任泉是影视圈内有口皆碑的生意人 ：万元开始生意经
厨师长、任泉、总经理(从左至右)餐厅二楼大厅明星包厢阳台招牌臭豆腐蜀地·四川香天下火锅(双峰北路1号)
明星包厢，阆中古城自有门道
1998年上戏毕业后，任泉筹钱开了自己的第一家餐厅蜀地辣子鱼，并逐渐成为圈内数一数二的餐厅，从上海进军北京，开创了明星开店的“蜀地传说”。今年“五一”，任泉与四川著名火锅品牌香天 ...
被隐瞒的贷款利率很高 理财师不能说的10个秘密
说起理财，银行的理财经理一直是大家信赖的专家。然而你有所不知的是，他们的话在很多时候并不靠谱，甚至为了达到自身的目的，会把许多不明就里的投资者引入误区。这次本刊就通过仔细分析，为你揭开他们时常会隐瞒的十个秘密。
谈到理财，你可以不去基金公司，可以不去信托公司，可以不去保险公司，甚至也不用去证券公司， ...
保障+投资 未雨绸缪不当孩奴
除了“房奴”，现在“孩奴”也越来越多，家长们的压力随之越来越大。银行和保险专业人士建议，这个六一，家长可以从培养孩子投资理财观念入手，为孩子挑份节日礼物，通过及早规划，减轻未来养孩子的压力。
教育：及早规划储备金
建行石家庄私人银行财富顾问池敏认为，理财，要从娃娃抓起，家长不妨送给孩子一份特殊的理财礼 ...
19岁男有200多女友，入狱后众女友排队探望
每次看到这头驴，我都会感觉自己的工作压力也不是很大。
精华
牵着蜗牛去散步
上帝给我一个任务，
叫我牵一只蜗牛去散步。
我不能走太快，
蜗牛已经尽力爬，为何每次总是那么一点点？
我催他，我唬他，我责备他，
蜗牛用抱歉的眼光看着我，
彷佛说：「人家已经尽力了嘛！」
我拉他，我扯他，甚至想踢他，
蜗牛受了伤，流着汗，喘着气，往前爬……。
真奇怪，为什么上帝叫我
牵一只蜗牛去 ...
简单【转】
“简单”是相对于“复杂”的一个显浅的词。“简”有“简易、简朴、简化”等的意思，“单”是“单纯、纯一”。“简单”是现代人所不屑的一个词。习惯于繁华热闹的现代人，都崇拜一切五光十色、眼花缭乱、纷繁复杂的东西，却忘记我们自己，是源于简单的细胞。 气魄宏大的交响乐，固然会令人热血沸腾、感奋异常。但当指挥突然 ...
网络热播~舌尖上的中国5~带你进入美食殿堂~厨房的秘密
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券商最新评级 23股买入时机已现
从技术指标来看，大盘MACD指标绿柱逐级收敛并且有金叉的迹象，KDJ低位金叉后再次向上发散，并突破了多条短中期均线，大盘仍有反弹的空间。但两天的上涨后部分板块和个股获利筹码较大，存在震荡整固的需求，分化在所难免，指数也存在必要的整理蓄势。操作上，可短线适当逢低参与结构性的机会，但不宜太激进，而对于银行、有 ...
教不同年龄的孩子学习理财
每年“六一”都是家长给孩子买礼物的高峰期，近年来，越来越多家长选择了给孩子送份理财产品，这不但可以为他们的未来打下一定的经济基础，还有助于培养孩子从小养成良好的理财习惯。
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蔬菜种类不同清洗方式各异
正确清洗蔬菜对于去除有害物质和农药残留、保持蔬菜营养、维护人体健康有十分重要的作用，蔬菜种类不同，采取的清洗方式也不一样：
叶类蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等，因为叶子面积大，在种植过程中沾染的农药残留等有害物质也比较多，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间不宜过长，浸泡10分钟为宜 ...
做出绝美酱油炒饭五秘诀
1、米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。
2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候，感觉口感很滑润，而且很香，其实这就是猪油的作用。
3、一定要放少量的料酒烹一下，这样是为了增香。
4、最好用老抽，因为老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的 ...
绿叶菜最好别乱加醋
绿叶菜在加热烹制过程中，会发生多种多样的化学变化，其中的许多变化都会引起叶绿素改变。烹饪中最常见的变化是，绿色蔬菜经加热之后，亮绿色消失，生成一种绿褐色。这是因为热加工产生的酸使叶绿素转变为脱镁叶绿素。科学家在经过热加工的菠菜、豌豆等绿色蔬菜中已经发现了10种酸，这些酸是破坏叶绿素的“元凶”。
醋 ...
少放盐照样好味道
都说“好厨师一把盐”，美食往往也意味着盐分的增加，但这对高血压、心血管病、肾功能受损的病人，都是一个极大的麻烦。按世界卫生组织的建议，每天吃6克盐最为理想，而我国居民的日均摄盐量超过12克，有些地方甚至高达20克。许多中年人不能改变爱好浓味的饮食习惯，而随着年龄的增长，人的味觉灵敏度往往会明显下降，更 ...
使鱼汤鲜美妙招
1、添汤：在煮鱼汤时，须用凉水，且要一次性把水添足，如中途再加水，将会冲淡原汁的鲜味。
2、加牛奶，：煮冻鱼时，在汤里加些牛奶，会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。
做饭之前煎炒的小建议
煎炒是预备美味健康食物的最简单快捷的方式之一。但是在开始做饭之前把基本工作做好很重要。这里是厨师的一些提示：
假如你用的是一口新锅，往锅里倒半品脱的油，加热到刚好要开始冒油烟的程度。让油冷却，接着将油倒出，用干净的抹布擦干油锅。
煎炒时要一直让锅的表面有一点油。
用优质食用油。蔬菜油或玉 ...
使牛肉脆嫩四大窍门
使牛肉鲜嫩法：
（1）牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢?首先要注重刀口，要顺纹切条，横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打（肉与小苏打之比为60∶1，不可多加），用清水调成液汁，与切好的牛肉片拌匀，腌渍15分钟，然后加生油25g封面，再浸渍一两小时 ...
火腿烹制过程三不要
火腿是有分级的，分特级，一级，二级，三级。是需要懂行的人插签来判断火腿的好差。签是竹子做的，像一个锥子一样。一只火腿有三个不同部位，每一签签在不同部位。根据位置的不同分为上中下三签。特级腿的要求：爪要弯，脚踝要细，腿形要饱满像一片叶子一样，脂肪的厚度不能超过二厘米，三签都要有很好的香味。一级腿的要 ...
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