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摆龙门阵(闲聊讨论) 今日: 0|主题: 24004|排名: 2 

  • 炖出美味猪肉的秘诀
     猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。   做好家常菜炖猪肉的诀窍:   1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。   2、不要用旺火猛煮。因为 ...
    1474 凡夫俗子 发表于 2011-11-26 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 烹调知识二则
    猪肝不要炒得太嫩   很多人都把猪肝炒得嫩不嫩作为衡量好吃不好吃的标准,甚至有人爱吃还带血丝的猪肝,这是不可取的。猪肝的确是高营养肉食,但食用时切不可只顾鲜嫩可口,把猪肝下锅就装盘,这样不但难以杀死猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵,同时也不能有效地去除猪肝中的某些有毒物质。   猪肝是猪体内最大的毒物中 ...
    1495 凡夫俗子 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 炒菜时的放盐时间有技巧
     有些人喜欢边炒菜边放盐,其实这样是不科学的,对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的,下面让小编为您详细介绍一下:   1、烹制将毕时放盐:   烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时,在旺火、热锅油温高时将菜下锅,并以菜下锅就有“啪”的响声为好,适合在炒透时适量放盐,炒 ...
    1500 凡夫俗子 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:朱颜脆发培根卷
      朱颜脆发培根卷   原料:培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪。   做法:   1.开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,煮1分钟;   2.捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感;   3.将奶酪片铺在培根上,再放上芦笋、蟹柳、金针菇,卷好后用牙签固定;   4.用平底锅煎熟即可。 ...
    2684 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 简阳羊肉汤
    星级:5分 简阳羊肉汤的做法 熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。爆好后可以倒汤进去 ...
    +8
    2688 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • “揩油门”事件 陈浩民痛哭失声道歉
    陈浩民携太太出席 (1/8) [*]1 / 8 [*]2 / 8 [*]3 / 8 [*]4 / 8 [*]5 / 8 [*]6 / 8 [*]7 / 8 [*]8 / 8 今日,陈浩民在香港召开记者会,就“袭胸门”向事件女主角陈嘉恒公开致歉,并表示会痛改前非,远离酒精,做一个有担当有责任的男人。与陈浩民一起出席记招会的,还有陈浩民挺着大肚子的老婆蒋丽莎,蒋丽莎看到陈 ...
    +1
    2728 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 富顺豆花饭
    选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开,舀入事先准备好的布口袋内去渣,把豆浆滤在瓦缸里。若是冬天就要马上下盐卤(石膏粉加水),夏天则要等一会儿再下胆水。点豆花时,盐卤装在一个有小缺口的碗里,往下滴盐卤,右手持长柄饭勺不停地从盐卤滴下处往外 ...
    2612 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 毛血旺
    锅里少开水,将金针菇和木耳放入烫片刻,再分次放牛百叶、鳝鱼段及猪血倒掉锅里的水,在锅内放猪骨汤(或清水)加入麻辣火锅底料、鸡精煮至底料溶化先加土豆片煮约2分钟,再加入金针菇和木耳约2分钟,接着加入鳝鱼段及牛百叶、火腿、黄豆芽,最后才加入猪血至汤再度沸腾将煮好的材料及汤起锅转入盆内锅内放油(油不可少)烧 ...
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    2587 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:芙蓉蟹
    芙蓉蟹美食菜谱的材料: 主料:蟹粉400克,蟹壳400克 辅料:葱姜末10克,蛋清8个,猪油60克 调料:米醋15克,精盐8克,高汤100克,酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 (资料图)芙蓉蟹粤菜做法: 1. 姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,白砂糖炒至汁快干时取出装在20只蟹壳内; 2. 鸡蛋清,精盐及清水拌至 ...
    2597 miqi 发表于 2011-11-25 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 今晚相约九眼桥 《80 90 bar》 交友聚会活动
    信息详细内容 11.15(周二)同城男女相聚九眼桥《80 90 bar》寻回童年的快乐!!男150元女免!联系老三:成都交友聚会群欢迎你的加入QQ群号120014473 大成都论坛提醒您:不见面交易的或者以各种名义让您提前汇款的极有可能是骗子! ...
    2881 C—O’NEAL 发表于 2011-11-15 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 埃及军方对冲突致民众死亡公开道歉
    中新网11月24日电 据外电报道,埃及执政的武装部队最高委员会24日在脸书(Facebook)网页上发表声明,对过去6天来警民暴力冲突导致大量示威民众死亡表示道歉。  声明称,“武装部队最高委员会对最近解放广场所发生的(警民冲突)事件造成大量埃及忠诚子民之死表示遗憾与深深的歉意。”   埃及首都开罗等地自本月18 ...
    1520 漏勺 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 埃及示威冲突已致38人死亡(组图)
    资料图:当地时间11月20日,埃及首都开罗爆发示威者与军警之间的流血冲突。 资料图:埃及警民冲突截止至目前据报已造成30余人死亡,2000多人受伤。   中新网11月24日电 综合媒体24日报道,埃及首都开罗等地自本月18日以来爆发大规模示威活动,要求武装部队最高委员会立即交出权力,并尽快举行议会和总统选举。冲 ...
    1556 漏勺 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 常见绿色蔬菜营养价值排行榜
     维生素C第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。   对中国人来说,深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等,并能让皮肤白皙。   叶黄素第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。   深绿色蔬菜都含有叶黄素,这种营养素能保护视力,并能阻止老 ...
    4907 admin 发表于 2011-9-15 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 什么叫活色生香 瑞士的“奶酪火锅”
    如果一个瑞士人夸耀他家的地下室里储藏了大量的、有一定年头的奶酪,起到的效果就像中国人说他的家有若干个院子、并带有数亩的大花园,明白人一听就能判断出这户人家的社会地位和财富状况。在某些地区,奶酪行使着现金的功能,可以当作酬劳的一部分付给牧师、工人。 直到今天,瑞士人还习惯在孩子过生日时送奶酪当作礼物。 ...
    41002 admin 发表于 2011-9-15 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • “中非希望工程”是公信力下降的牺牲品
    “中非希望工程”本是一项致力于帮助非洲儿童的好事,然而,青基会“中非希望工程”刚好与近期发生的“郭美美事件”机缘巧合的撞到一起。 “郭美美事件”是深深刺痛着社会大众的神经的事件,直接导致了对慈善机构的信任度降低。公信力就是公众对公共权力及特定角色形象的信任度,体现了它们存在的权威性、信誉度以及影响力 ...
  • 男性健康非常重要!!!!!!
    男性健康非常重要!!!!!! 男人很累,但总是说:“没事。”由于男性在力量、健康、就业上常常优于女性 ,因此,社会舆论对于妇女儿童的健康倾注了较多的关心。实际上,关注男性生 理、心理健康也同等重要。   男性也有更年期   男子更年期是指随着年龄的增加,男性体内的睾酮水平部分降低而引起的许 多类似妇女更年期症 ...
    0477 漫布云端 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 二手车带给大众的好处与忧虑。
    随着二手车行业的发展和日渐红火,普通消费者购买二手车有了更多的选择。传统的二手车市场,由于其中的二手车经销商采取低收高卖获取利润,再加上国内二手车行业经营不规范,经销商往往虚高标价或者干脆不标价,而且不公示车辆的真实车况,这对于不懂行情的普通买家而言,既不划算也不安全。 所以,希望大众在购车过程中通 ...
    0569 牧道芬 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 距离成都最近的草原在哪里?
    距离成都最近的草原在哪里?
    3750 miqi 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 康泰克限购现漏洞
    【新康泰克造**】:“新康泰克造**”令人难以置信。两名80后男子用新康泰克造**95克,均被判处有期徒刑15年。今年6月份,两名80后男子用网上学到的制毒方法,从800多盒复方盐酸伪麻黄碱缓释胶囊(即“新康泰克”)中提炼出制毒原料,制成**95克。用感冒药提炼毒品,这种匪夷所思的事很多人闻所未闻。 新康泰克造**(详细视 ...
    2651 miqi 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 中秋节吃月饼 什么口味最养生
    月饼   还没到中秋,但是月饼大战已经拉开序幕。月饼属于节庆食品,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗,莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。不过你有所不知,原来莲蓉月饼也有养生功效!   莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种 ...
    41018 woniu778 发表于 2011-9-5 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:牛蒡炒丝
    牛蒡炒丝美食菜谱的材料: 主料:鲜牛蒡 辅料:胡萝卜丝 调料:香菜、花生油、花椒粒、葱段、姜条、蒜末、盐 (资料图)牛蒡炒丝粤菜做法: 1.鲜牛蒡把外皮刷洗干净。 2.以利刃刮去外皮,随后浸入清水中,防止其暴露在空气中氧化变黑。 3.切细丝,然后以开水焯熟之。 4.控净水分(加些胡萝卜丝,配色也是搭配营养)。 5.炒锅 ...
    3617 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:芹菜鱿鱼
    芹菜鱿鱼湘菜菜谱的材料: 主料:芹菜200克,鱿鱼(鲜)100克 辅料:辣椒(红,尖)30克 调料:酱油5克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,胡椒粉1克,白酒10克,植物油20克 (资料图)芹菜鱿鱼湘菜做法: 1. 芹菜清洗干净后切段;红辣椒洗净、去籽后切丝待用。 2. 先将干鱿鱼洗净,泡入水中半小时后,顺纹切成5公分长的 ...
    5743 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:清蒸烧鸭块
    清蒸烧鸭块湘菜菜谱的材料: 主料:烤鸭2000克 辅料:香菇(鲜)50克,小白菜100克 调料:料酒50克,盐10克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克 (资料图)清蒸烧鸭块湘菜做法: 1. 将北京烤鸭去掉筒子粗骨,剁成3厘米宽、4厘米长的块,装汤盘内; 2. 放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准),上笼蒸约3小 ...
    3826 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:炝菠菜
    材料:菠菜、油、食盐、干辣椒、花椒粒。   做法:   1.菠菜洗净待用;   2.烧开水加入少许食盐,把菠菜放入滚水中焯熟,捞出沥干水份;   3.加入少许食盐拌匀;   4.起锅,倒入少许食用油,待油热后倒入干辣椒和花椒粒爆香即可出锅;   5.最后将4中爆香了的干辣椒、花椒粒及余油淋在菠菜上即可享用美 ...
    3609 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:柠檬鸡片
      材料:鸡胸脯肉、鸡蛋、柠檬汁、盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉。   做法:   1.鸡胸脯肉洗净切片,鸡蛋去壳取蛋黄;   2.将鸡胸脯肉片与蛋黄、盐、水淀粉搅拌均匀;   3.起锅,待油烧至五成热放入鸡片。大火翻炒至熟即可装盘;   4.往锅内放入适量清水、柠檬汁、白糖、醋烧开后,加水淀粉勾芡浇在肌肉上 ...
    3802 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:红油芹菜
      材料:芹菜若干,食醋、红油、酱油、蒜、食盐、麻酱、香油少许。   做法:   1.蒜洗净剁成末状,芹菜洗净切成丝;   2.烧开水,放入芹菜焯熟,沥去水分装盘;   3.把蒜末、麻酱、食盐、酱油、食醋拌匀做成调料淋在芹菜上,浇入红油、香油少许即可享用美食。   每日一菜做法提点:芹菜叶比较粗糙,口感不是 ...
    3773 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:五味虾
      材料:虾若干,香菜、南姜、鱼露、柠檬汁、辣椒酱适量。   做法:   1.香菜、南姜洗净切成末,虾洗净;   2.点火,烧开水,把虾放入开水里面烫熟,捞出,待凉后去外壳,浸泡在冰水中;   3.把鱼露、柠檬汁、辣椒酱和香菜、南姜末搅拌均匀后,把2中的虾仁放入一起搅拌均匀即可享用美食。   每日一菜做法提 ...
    3769 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:油炸蒜香排骨
      材料:猪肉排600克,大蒜150克,胡萝卜50克,洋葱50克,芹菜100克 ,香菜75克,精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉、植物油各适量。   做法:   1.排骨洗净,斩成8厘米长的段,泡去血水;大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均剁成末,放入盆内待用;   2.将排骨控净水分,放入装蔬菜末的盆中,加 ...
    3838 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:茄汁烹鸡腿
    茄汁烹鸡腿湘菜菜谱的材料: 主料:鸡腿1500克 辅料:洋葱(白皮)100克,香菜100克 调料:鸡蛋清50克,花生油100克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖30克,番茄酱100克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,香油15克,花椒10克 (资料图)茄汁烹鸡腿湘菜做法: 1. 元葱去皮,切成米粒;葱和姜拍破;香菜摘洗干净;用鸡蛋 ...
    3732 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:盐水套虾
    盐水套虾湘菜菜谱的材料: 主料:对虾500克 辅料:香菜100克 调料:料酒25克,盐10克,味精1克,香油15克,花椒8克,大葱15克,姜15克 (资料图)盐水套虾湘菜做法: 1. 虾子洗净泥沙,挑去杂质,用手挤去头部、脚须和前身的壳,留下尾部的壳,再洗一遍并沥干水分。 2. 将冷水放入锅内,下入虾子,加上料酒,水烧开后捞出虾 ...
    4763 凡夫俗子 发表于 2011-9-20 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 中秋月饼DIY :达人示范月饼各式做法(组图)
    很萌的冰月饼“但愿人长久,千里共婵娟”,一年一度的中秋节又将来临。如何与家人、朋友一起度过一个花好月圆、浪漫温馨的传统佳节?自今日起,本报记者将对饮食、旅游、卖场、百货、汽车、楼市等各个行业进行全方位的大搜索,为你奉上一份至in方案。   边吃月饼边赏月,年年如是,相信不少潮人都厌烦了,那么,赶快用最I ...
  • 月饼与这6种食物搭配吃最健康
      中秋佳节即将到来,一家人团圆围坐,共吃月饼,其乐融融。不过,光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了。那么吃月饼时,应搭配什么?近两年来,红酒和茶已成为中秋礼品的主力军,而许多营养专家也认为水果和酸梅汤也不失为一种选择。现在就根据你的喜好和口味,选择适合月饼搭配食物吧。 ...
    3979 凡夫俗子 发表于 2011-9-12 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教育部:我国合格校车比例低 制度出台尚无定论
      11月18日,武汉市新洲区一家幼儿园校车涉嫌超载。调查发现,9座面包车共载25人。   北京市教委向教育部报告称,北京市学生上下学交通安全方面主要问题有自办学校、幼儿园存在超载情况;规模大的学校学生上下学期间由于众多的接送私家车、校车、社会车辆等导致学校周边交通秩序混乱,存在安全隐患。下一步将继续排查学 ...
    7740 凡夫俗子 发表于 2011-11-23 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 登封村干部拿村民嘴巴当尿壶 遭拒后殴打对方 村官缘何变村霸 (图文)
    新闻提要:近日,登封市颍阳镇安寨村村民程朝欣向记者反映,只因自己不愿被该村村委会委员拿自己的嘴巴当“尿壶”两人起纠纷,16日深夜,该村村委会副主任郭某某和邻居张某某夫妇及其子张一(化名)、张二(化名)闯入程家,张二对程说了句“你敢打俺老大”后,几人围上来就打,其中张二一铁锨拍在程的头上。最终造成程头部多处 ...
    6838 凡夫俗子 发表于 2011-11-19 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 成都明晚24时起整治羊西线 允许借用公交专用道
    羊西线分段施工示意图 羊西线周边交通组织变化示意图 制图杨仕成 相关新闻:成都羊西线明日24时起改造 多条公交线临时调整 羊西线周边道路将允许社会车辆借用公交专用道 ●在10天的封闭施工期间,羊西线周边的西大街、蜀都大道、一环路、二环路等路段的公交专用道,将允许社会车辆借道 ●二 ...
    4620 凡夫俗子 发表于 2011-11-23 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 成都6.4级“强震”再袭崇州 昨日成都举行首次万人地震应急演习
     “14∶28,在崇州市鸡冠山乡境内发生6.4级地震。鸡冠山乡和文井江镇为烈度重灾区。同时,怀远镇、三郎镇、街子镇和大邑县雾山乡、西岭镇、斜源镇及都江堰市大观镇、青城山镇等部分乡镇为烈度较重灾区。有人员伤亡……”   地震来啦!刺耳的警报响起!当地群众从家里跑出来,小广场上挤满了2000多名群众,抢险救援组、医 ...
    3806 凡夫俗子 发表于 2011-11-23 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:蒜烧猪肚
    蒜烧猪肚美食菜谱的材料: 主料:猪肚 辅料:花椒,红椒,大蒜,姜葱段 调料:盐,鸡粉,生抽,老抽,耗油,料酒,生粉,胡椒粉,香油,糖 (资料图)蒜烧猪肚粤菜做法: 1.将猪肚洗净,锅中烧开水,放入几片大姜片和大葱段以及几粒花椒,将洗净的猪肚放入,煮约15分钟,捞出至凉。 2.晾凉的猪肚切成长约5里面宽约1.5;厘米 ...
    3626 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:五香鸡腿
    五香鸡腿美食菜谱的材料: 主料:小鸡腿 辅料:蜂蜜,五香粉 调料:花椒粉,料酒,酱油,盐 (资料图)五香鸡腿粤菜做法: 1、把鸡腿洗净,然后用牙签在上面扎上一些眼,这是为了一会味肉的时候更容易入味。 2、将五香粉,盐,花椒粉,酱油,料酒均匀的抹到鸡腿上,揉上一分钟。注意五香粉的量要多一些。然后把鸡腿放入冰箱 ...
    3808 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:回锅三文鱼
    回锅三文鱼美食菜谱的材料: 主料:三文鱼、鸡蛋 辅料:大葱、青椒、红椒、葱、姜、蒜 调料:豆豉、甜面酱、豆瓣酱、白胡椒粉、淀粉、辣油、糖、油、醋、盐 (资料图)回锅三文鱼粤菜做法: 1、将三文鱼剔骨切片,用盐,白胡椒粉,淀粉,鸡蛋拌匀后腌10分钟,将青,红椒切片,葱切段,姜蒜切末。 2、锅中放油,将三文鱼炸 ...
    3760 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:黄焖鲜笋
    黄焖鲜笋美食菜谱的材料: 主料:竹笋适量 辅料:黄酒适量 调料:白砂糖少许,酱油少许,香油少许,植物油适量,鸡精少许 (资料图) 黄焖鲜笋粤菜做法: 1、将刀背轻拍鲜笋,将笋拍松或轻微拍裂,这样才容易入味。 2、将笋切成小手指一般粗的条. 3、烧热锅,放入油,待油烧制五六成热的时候,将笋条放入锅中油炸。 4、待笋 ...
    3772 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:姜葱炒蟹
    姜葱炒蟹美食菜谱的材料: 主料:海蟹750克 辅料:小葱20克,淀粉(蚕豆)10克 调料:姜20克,黄酒15克,胡椒粉1克,味精3克,盐3克 (资料图)姜葱炒蟹粤菜做法: 1. 先把梭子蟹宰净切块,滤清水分,用干淀粉拌匀; 2. 用旺火烧热炒锅,下油至七成热时,先放蟹盖,后放蟹身,泡油至七成熟,倒入笊篱; 3. 炒锅内留油,下葱丝 ...
    3621 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:蒜炒土豆丝
    蒜炒土豆丝家常菜谱的材料: 主料:土豆 辅料:大蒜,葱 调料:油、盐、味精、醋 (资料图)蒜炒土豆丝家常菜做法: 1、土豆、大蒜(多一些为好)、葱(可以不放)。 2、把土豆去皮、洗净、切丝或插丝,用水浸泡20分钟,把大蒜切片、葱切碎。 3、锅中加水烧开,放入泡好的土豆丝,加入醋。把土豆丝炒至断生,捞出。 4、起锅 ...
    3648 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:盐水猪肝
    盐水猪肝家常菜谱的材料: 主料:猪肝 520g 辅料:姜适量,花椒适量,八角适量 调料:盐适量,香油适量,清水适量 (资料图)盐水猪肝家常菜做法: 1、猪肝洗净待用,姜、八角、花椒待用。 2、锅入清水煮沸,把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下,捞出待用。 3、锅另入清水和盐,把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。 4、然后把焯烫过 ...
    3720 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:姜汁鱼
    姜汁鱼美食菜谱的材料: 主料:鱼,辣椒面 辅料:姜蒜末、葱花、霍香、春芽 调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒面、白糖少许 (资料图)姜汁鱼川菜做法: 1、先将鱼切块加入一点盐拌匀备用(最好提前20分钟)。 2、准备姜蒜末、葱花、霍香、春芽。 3、热锅下油待油热了以后加入姜蒜末抄香。 4、加入辣椒面改小火抄一下,加 ...
    3586 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:辣酱炒豆角
    辣酱炒豆角家常菜谱的材料: 主料:豆角400克 辅料:色拉油25克,葱花3克 调料:精盐3克,五香粉2克,味精3克,姜末3克,自制辣酱2大匙 (资料图)辣酱炒豆角家常菜做法: 1、将豆角去筋,清洗干净,装入盘中待用。 2、将葱姜切成末待用,自制辣酱装入碗中待用。 3、热锅放油,爆香葱姜末,倒入豆角翻炒均匀,将豆角炒至断生 ...
    3713 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:鱼香肉片
    鱼香肉片美食菜谱的材料: 主料:瘦猪肉400克,净青菜50克 辅料:木耳3克 调料:混合油75克,酱油20克,白糖,料酒,葱,泡辣椒各13克,醋2克,蒜姜各8克,味精3克,盐5克,湿淀粉13克,汤适量 (资料图)鱼香肉片川菜做法: 1. 肉切成薄片(宽2.5厘注、长3.5厘米)青菜带叶切成3厘米长的段,茎切片。木耳用水发透洗净,葱、姜、蒜切成末, ...
    3639 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:鱼香荷包蛋
    鱼香荷包蛋美食菜谱的材料: 主料:鸡蛋500克 辅料:净葱,湿淀粉各15克 调料:大油50克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克 (资料图)鱼香荷包蛋川菜做法: 1. 用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。 2.将炒勺烧热注油,待油热后将鸡蛋 ...
    3629 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:芙蓉蟹
    芙蓉蟹美食菜谱的材料: 主料:蟹粉400克,蟹壳400克 辅料:葱姜末10克,蛋清8个,猪油60克 调料:米醋15克,精盐8克,高汤100克,酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 (资料图)芙蓉蟹粤菜做法: 1. 姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,白砂糖炒至汁快干时取出装在20只蟹壳内; 2. 鸡蛋清,精盐及清水拌至 ...
    3650 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:酥盐鸡块
    酥盐鸡块美食菜谱的材料: 主料:鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克 辅料:葱15克,鸡蛋1个,油1000克 调料:椒盐粉,酱油各15克 (资料图)酥盐鸡块粤菜做法: 1. 鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。 2. 腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄 ...
    3696 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:虾仁炒百合
    虾仁炒百合美食菜谱的材料: 主料:河虾 辅料:百合、鸡蛋 调料:葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油 (资料图) 虾仁炒百合粤菜做法: 1、将河虾洗净去掉虾线,留虾尾,加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制两分钟。 2、将百合洗净,葱、姜洗净切成末和片。 3、坐锅点火放入油,油五六成热时倒入虾仁、葱末、姜片翻炒, ...
    3669 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:虎皮凤爪
    虎皮凤爪美食菜谱的材料: 主料:鸡爪适量 辅料:干辣椒适量,姜适量,蒜适量 调料:植物油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香辣酱适量,白醋适量,蜂蜜适量,水适量,香油适量,胡椒粉(白)适量 (资料图)虎皮凤爪粤菜做法: 1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。 2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入 ...
    3677 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:莲藕海带煲猪骨
    莲藕海带煲猪骨美食菜谱的材料: 主料:猪骨 辅料:海带,莲藕,胡萝卜一根 调料:米酒,姜一小块,盐 (资料图)莲藕海带煲猪骨粤菜做法: 1.猪骨(大骨,脊骨,排骨都行,这里用的扇骨)砍大块,用开水加米酒焯过,冲洗干净藕一段,姜一小块,胡萝卜一根(可无)。 2、海带结洗净,开水焯过。 2.莲藕切大块,胡萝卜切 ...
    3638 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:茄汁香芋卷
    茄汁香芋卷美食菜谱的材料: 主料:香芋250克 辅料:豆腐衣2张,生粉500克 调料:番茄沙司50克,糖3小时,醋1小匙,盐少许,素鸡粉1小匙 (资料图)茄汁香芋卷粤菜做法: 1、香芋煮熟,豆腐衣剪成长10公分,宽4公分的长方形。 2、香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。 茄汁香芋卷粤菜菜谱的特色:味道不错。 ...
    3602 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:爆炒鱿鱼花
    爆炒鱿鱼花美食菜谱的材料: 主料:鱿鱼1条 辅料:葱姜各1小块,青椒3根 调料:花椒粉1/8茶匙,生抽1/2汤匙,蚝油1汤匙,盐1/4茶匙 (资料图)爆炒鱿鱼花粤菜做法: 1鱿鱼洗干净,用剪刀从中间剪开,去掉其中的内脏不要,如果你感觉鱿鱼太腥也可以去掉背部深色的外皮; 2、鱿鱼剪开后平铺在案板上先斜着切, ...
    4565 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:烤鱼排
    烤鱼排美食菜谱的材料: 主料:鲢鱼排 辅料:洋葱,香菜 调料:蒜,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粒,盐,糖,鸡粉 (资料图)烤鱼排粤菜做法: 1、首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的糖,鸡粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上几个小时! 2、把味好的鱼排放到烤网上,上下火200度烤10分钟,将鱼取出两面 ...
    4727 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:茄汁基围虾
    茄汁基围虾美食菜谱的材料: 主料:基围虾适量 辅料:葱适量,白酒适量,番茄沙适量 调料:色拉油适量,食盐适量,姜适量,生抽少许 (资料图)茄汁基围虾粤菜做法: 1、新鲜基围虾洗净沥水, 大油锅一批一批爆过, 沥油。 2、爆姜,下虾、喷酒、加盐,少量生抽。 3、略炒一会儿。 加梅林番茄沙司很多。酒葱花, 装盘。 茄汁 ...
    3612 凡夫俗子 发表于 2011-9-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 总是矛盾和徘徊,是为什么呢?
    总是矛盾和徘徊,是为什么呢?
    1658 miqi 发表于 2011-11-24 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:上汤芦笋
    (资料图)主料:芦笋   辅料:白菜、蟹籽、鸡汤、藏红花水   调料:盐、白糖、水淀粉 做法:   1、将芦笋的外皮去掉,过油炸一下取出,白菜叶子焯熟取出,水中加入盐、白糖、白酒、油,将芦笋放入再焯一下取出;   2、将白菜叶卷入芦笋,放在汤碗中,加适量鸡汤,开锅中后入锅蒸2分钟,锅中加少许鸡汤,放入藏红花 ...
  • DIY家常菜:6道家常红烧菜 享受美食的诱惑
    香菇烧肉 原料:   五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。   做法:   1、将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;   2、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;   3.放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽 ...
  • 美味不发胖的家常酸辣汤
    材料: 豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋。(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。 调料: 高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油。 做法: 1、火腿切成细丝. 2、将豆腐切成细丝。 3、香菇也切成丝; 4、木耳洗净切成丝 5、鸡蛋打散备用 ...
  • DIY家常菜:葱油鸡
    葱油鸡美食菜谱的材料: 主料:光鸡一只 辅料:花椒10克、八角2粒、洒20克、葱条、姜片各20克 调料:生抽10克、老抽3克、盐10克、味精3克、白糖6克 (资料图)葱油鸡粤菜做法: 1、先将光鸡洗净,用刀剁破鸡眼球,以免炸时眼球晶体破裂油溢伤人。 2、把花椒、八角、姜、葱酒以及调料涂擦在鸡腔内外,姜、葱填入鸡腔内,腌制1 ...
  • DIY家常菜:猪肉酿苦瓜
    猪肉酿苦瓜美食菜谱的材料: 主料:猪肉糊(400克) 辅料:苦瓜(3条,950克),鸡蛋 调料:葱(1根),姜(3片),盐,酱油,生粉,油 (资料图)猪肉酿苦瓜粤菜做法: 1、猪肉糊放入大碗里,加入1个鸡蛋、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油和2汤匙生粉,顺一个方向搅打15分钟,再腌制30分钟。 2、苦瓜洗净拭干水,去掉头尾后,切成2厘米长的段,用 ...
  • DIY家常菜:油淋鸡
    油淋鸡美食菜谱的材料: 主料:鸡半只(或鸡腿) 辅料:葱末,姜末 调料:糖,酱油,麻油 (资料图)油淋鸡粤菜做法: 1. 鸡处理干净,拭乾水份,抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用; 2. 油烧熟,放入鸡炸10分钟至表皮呈金黄色皮酥肉熟即捞出,切块排盘上,淋上葱末、姜末、糖、酱油、麻油料即成。 ...
  • DIY家常菜:香烤黄花鱼
    香烤黄花鱼美食菜谱的材料: 主料:冰鲜黄花鱼1条 辅料:蒜瓣 调料:酱油,盐,生粉各适量 (资料图)香烤黄花鱼粤菜做法: 1. 先给黄花鱼洗个小澡。 2. 切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍生粉。 3. 黄花鱼放在碟子里,不包保鲜膜,光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。 ...
  • DIY家常菜:花生肉丁
    花生肉丁美食菜谱的材料: 主料:猪肉(瘦)400克,花生仁(炸)250克 辅料:大葱3克,大蒜(白皮)1克 调料:黄酒8克,盐4克 淀粉(玉米)10克 老抽4克 (资料图)花生肉丁粤菜做法: 1. 淀粉(10克)加水调制成(15克)湿淀粉待用; 2. 将瘦肉切成小丁,用湿淀粉(8克)拌匀; 3. 蒜剁蓉; 4. 将芡汤45克加入胡椒粉、老抽、香 ...
  • 教你做个家常菜:生炒翅根
    (资料图) 材料:辣椒,翅根(提前一天用盐腌好),胡萝卜 步骤: 1、葱结,生姜,蒜头,小红辣椒爆香 2、 放入翅根(洗净,晾干水分),炒至表面微黄 3、加入酱油,加胡萝卜,中小火继续炒, 4、最后加辣椒,这个菜主要是靠炒让菜熟 5、加入葱,装盘即可。 ...
  • 教你做个家常菜:双莲焖排骨
    (资料图) 原料:小肋排500克 莲藕1小节 莲子15粒左右 葱白1段 姜3片 蒜3瓣 干山楂片8片 调料:番茄酱70克 生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml) 糖1汤匙(15克) 盐1茶匙(5克) 步骤: 1、排骨清净后,斩成3cm长的段,浸泡在清水里20分钟,将里面的血水充分泡出,然后把浸泡的水倒掉不要,再反复将 ...
  • 美食随想:香炸洋葱圈
      材料:洋葱3个 面包屑150克 鸡蛋2枚 面粉80-100克 盐1茶匙 胡椒粉1/2茶匙油适量   做法:   1.洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈。用冰水泡10分钟,去掉洋葱辛辣的味道。   2.捞起晾干,在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。   3.将鸡蛋打散,加适量的盐、 ...
  • 女生专厨 巧克力摩卡蛋糕
      Mocha咖啡相信很多女士都听说过,就是卡布奇诺(capuicno)+巧克力,一款很适合女士喝的咖啡。   让我们搞搞新意思,把这款咖啡引入西点里面去。作出一款具有咖啡和巧克力味道的西点——重莫卡蛋糕,这个蛋糕具有浓郁的巧克力和咖啡香味,口感又甜又软,可以在元宵节与爱人一起分享。   材料:   莫卡味道巧克力80g ...
  • 美味秘笈 上海传统小吃
    上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。   生煎馒头   生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上 ...
  • 全球七大最“臭”美食
    榴莲   第七名,榴莲   榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾 ...
  • 卡慕干邑 诠释法式浪漫
     天高云淡的金秋已露端倪。这是一年中最好的时节,经历了春的轻佻、夏的狂热,秋是丰盛而不骄傲、甜美而不狎昵的,如落落大方的高贵少妇,不经意间向世人展现了她的成熟与静美。这样的季节,值得一切美好的事,读一本好书、做一道好菜,或者品一杯卡慕干邑。   没尝过卡慕干邑,就不真正懂得法国   美酒和美景,是上帝 ...
  • 赛马场旁边的葡萄园
    太阳光下黄绿相间的山坡上放养着许多只深深浅浅的肉牛,白色围栏围住的大片青绿色草地和褐色的木头小房子是为漂亮的赛马马匹设置的草场。经过马场、放牛的旷野山坡,抬头会发现天空中有一只只老鹰不时翱翔飞过,一转弯,竟然是满眼绿色的葡萄架,虽然围着护栏,但突然看到野鹿一家已经在园子里偷吃熟好的葡萄。这样的自然美 ...
  • 蓄势待发的国宾葡萄酒庄
    澳洲华乐满酒庄主大陆行首站首选   九月初的蓬莱已经有了丝许秋天的味道,宜人的海风夹杂着即将成熟的葡萄的香甜扑面而来。这是蓬莱最令人愉悦的时节了。巴萨尼夫妇站在漫山遍野的葡萄园里,静静地享受着这一切。   路奇·巴萨尼和亚他利雅·巴萨尼夫妇是澳大利亚华乐满酒庄的庄主,他们酒庄的酒在澳大利亚久负盛名,世 ...
  • 韩国柚子茶特色菜制作法
    酸甜可口的韩国蜂蜜柚子茶不光喝起来美味,用来做菜也很诱人呢!配新鲜柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜您一定不能错过~      白腿虾 10只, 贝壳肉 50g, 粉条 100g,, 甜椒(青色,红色 各 1个) ,红椒 1个, 洋葱一半, 青辣椒 1个, 生姜1/4片, 大蒜2个, 大葱 1根      柚子清 2大勺, 红酒 2 大勺, 料酒 1大勺, 蚝油 ...
  • 法国露喜龙葡萄酒进入中国
     艺术家们选择的千年葡萄酒之乡—露喜龙   顺着普罗旺斯薰衣草的芬香一路南下,给人们带来地中海的阳光的感受越来越强烈。在法国靠近比利牛斯山脉脚下,坐落着一座红都--露喜龙(Roussillon)。   露喜龙地区被天然红色矿砂土覆盖,色彩鲜艳明亮,顿时让您感觉到法国的优雅细腻和热情奔放。从作家莫里哀、拉辛到绘画立体 ...
  • 甜品推荐:双皮奶
      主料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,按比例来就行了。要用全脂奶,脂肪含量越高越好)、蛋清二只、白砂糖二勺,红豆少许   制作流程:1、先把牛奶倒到锅中,刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。(要是奶皮半天形成不完整的话,可以放进微波炉 ...
    2575 唧唧歪歪 发表于 2011-9-29 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 美味的冰糖苹果胡萝卜泥
    美味宝宝辅食:胡萝卜泥   功效:婴儿食谱 肠炎食谱 口味:甜味   胡萝卜泥的制作   材料:主料:胡萝卜75克辅料:苹果50克,冰糖5克胡萝卜泥的特色:香甜软烂。   教您胡萝卜泥怎么做,如何做胡萝卜泥才好吃   1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。 ...
    2501 蜗牛1984 发表于 2011-9-30 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 教你做个家常菜:蒜香凤尾鱿
    (资料图) 主料:新鲜大鱿鱼1只。 调料:自制蒜蓉辣酱、吉士粉适量。 做法:1、将大鱿鱼宰杀干净后,表面改梳子花刀。2、将改好刀的鱿鱼放入自制蒜蓉辣酱中浸泡30分钟,取出冲洗干净,表面拍一层吉士粉。3、锅内入宽油烧至六成热,放入鱿鱼,炸5分钟成金黄色捞出。4、将鱿鱼头切下摆在盘的一边,鱿鱼身竖切断成 ...
  • 记者卧底曝光!!!成都火锅底料厂:比地沟油更可怕
      秋冬季节,约上三五好友去火锅店吃上一顿是件非常享受的事。但少有人知道,有些火锅底料可能是“化学锅”。在青岛一些美食街上,不少商家为吸引顾客打出“免费锅底”的广告。一位业内人士告诉记者,一锅火锅底料的成本在24元左右,如果用正常的底料做免费锅底,商家就亏大发了。   四川的火锅及底料风靡全国,随便一 ...
  • DIY家常菜:魔芋鸭子
    魔芋鸭子美食菜谱的材料: 主料:鸭750克 辅料:魔芋200克,香菇(鲜)30克,辣椒(红,尖)30克,青蒜20克 调料:姜10克,大葱10克,酱油20克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克 (资料图)魔芋鸭子湘菜做法: 1. 将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块; 2. 香菇抹刀切成两片;红 ...
  • 根据面色选择健康食谱
    一、面容黑暗型:肾气不足,阴液亏损   食谱:栗子炖白菜   制法:生栗子200g,去壳,切成两半,用鸭汤适量喂至熟透,再放入白菜条200g,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。   功效:鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合功效使面色白哲明亮。   二、面色苍白型:气血不足   食谱:蜜汁花生枣   制法:红枣 ...
  • 鸡蛋黄发绿还能吃吗?
     上海市陈先生咨询:我看报道说鸡蛋黄发墨绿色,原因是鸡饲料中含有一种蛋白原料叫棉粕,它含有游离棉酚,能杀死男性精子造成不育,是男性避孕药的主要成分。还说有机鸡蛋或土鸡蛋就没有这种绿色。印象中煮鸡蛋的蛋黄边缘经常会有一圈绿色,请问这绿色是正常的吗?哪些人不宜吃鸡蛋黄呢?   解答:上述说法有误,鸡蛋黄发 ...
  • 中秋后必吃七大养生菜
    从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”:   强肾植 ...
  • 女人秋“虚”食补良方
    :“虚则补之”是中医治疗疾病的调理方法,不过,进补不能不分清红皂白地胡乱服药,必须因人因时因地制宜,否则不但无益,反而有害。比如人参、鹿茸一直以为被视为祛病延年的灵丹妙药,不少人即使无病也常服用。实际上,它们有温补阳气的作用,对气虚阳虚患者比较合适,而阴虚火旺或阳气亢盛的患者,服用后可造成鼻出血,月 ...
  • 中秋前后必吃的9大应季养生菜(图)
    秋季养生:中秋前后必吃的9大应季养生菜(图)   预防感冒:莴笋和菜花   菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。   莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。 ...
    111616 一直在路上 发表于 2011-8-29 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • DIY家常菜:冬菜扣肉
    冬菜扣肉美食菜谱的材料: 主料:五花肉250克 辅料:四川冬菜100克 调料:泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉,姜,蒜各8克 (资料图)冬菜扣肉川菜做法: (1) 猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱切片。 (2) 炒勺烧热,注少许油,油将开时把 ...
  • DIY家常菜:剁椒魔芋
    剁椒魔芋美食菜谱的材料: 主料:魔芋 辅料:蒜蓉,葱白 调料:剁椒盐,淀粉,香油 (资料图)剁椒魔芋川菜做法: 1.把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺, 2.锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让 ...
  • 教你做个家常菜:糖醋鲤鱼
      辛苦工作了一周,到了周五,也该补一补了,要补充能量,素菜当然满足不了,不妨做一道简单的糖醋鲤鱼吧!这道菜不仅营养丰富,还深受小孩子的喜爱。   材料:鲤鱼800克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸3克,湿淀粉100克,清汤300克,精盐3克,花生油1500克。   做法:   1.先将鲤鱼去 ...
  • DIY家常菜:家制酱排骨
      材料:猪排骨2000克,盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克。   做法:   1.前一天晚上排骨洗净切块,并用少量盐抹匀,腌制过夜;   2.煮开水,将排骨用沸水煮5分钟,洗净,此处开水留作肉汤用;   3.把香料、姜、葱用布袋包起来扎紧,布袋包垫放在锅底竹 ...
  • DIY家常菜:芦笋豆豉爆藕丁
      材料:芦笋400克,莲藕300克,豆豉、辣椒、大蒜、花椒、盐、油、味精各适量。   做法:   1.莲藕洗净,切去藕节,去皮,切丁备用;芦笋洗净,去根部较老的部分,切丁备用;辣椒切碎;大蒜剁成蒜蓉;   2.取炒锅烧热,倒入适量油烧至七成热,放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入蒜蓉和辣椒碎爆香;   3.倒入 ...
  • 教你做个家常菜:干煸四季豆
      材料:四季豆500克,猪肉100克,碎米芽菜50克,干辣椒4只,葱、姜、蒜、料酒、香油、糖、味精、盐各适量。   做法:   1.先将四季豆摘去老筋,用手掰成长约5cm长的段,洗净,沥干水分;   2.猪肉切成肉末;姜、葱、蒜切碎;干辣椒切成2-3段;   3.取锅烧热3杯油,倒入四季豆,中火热油不断翻炒,至外皮微皱即捞 ...
  • 精华 秋季防病养生的七款食谱
     人们总是习惯一生病就吃药,但是是药三分毒,怎么办?其实只要对饮食多一些讲究和布置,就如养生药膳类型的健康食谱,它不仅能预防疾病还能缓解病情,在享受美味饭菜的同时又能减少吃药带来的副作用!   1、苦瓜炒肉丝   药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。   制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热 ...
    3881 蜗牛1984 发表于 2011-9-13 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 精华 秋天应多吃点能修复身体肌肤的蔬菜
      蘑菇—营养丰富蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。    ...
    2763 蜗牛1984 发表于 2011-9-13 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 8种家常果蔬的聪明吃法
    家常果蔬的聪明吃法(资料图)1.胡萝卜整个烤最抗癌 英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。 2.豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失 ...
  • 精华 养生汤品:鲜莲子干百合煲田鸡
     再过两天便是廿四节气的“白露”了。此时在我国中部和以北地区到了此节气后,气温明显下降,气候特点是干燥和日暖夜寒,如当地农谚说:“过了白露节,夜寒日里温”。但在我们南方此时正是长夏暑湿时,调理养生的汤水除了消暑清热外,要注重健脾祛湿,同时亦要适宜滋润平补,特推荐鲜莲子干百合煲田鸡。   [材料] ...
    3774 蜗牛1984 发表于 2011-9-6 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 俏江南否认死鱼换活鱼 沃尔玛致歉假冒绿色猪肉
    定位高端的连锁餐饮企业俏江南近日被媒体爆出“死鱼替换活鱼”、“剩菜口水油”被重复利用等诸多问题。对此,俏江南昨日连发两个声明,对于被曝光的现象予以否认。昨日重庆工商管理局通报,沃尔玛涉嫌销售假冒“绿色猪肉”,目前,沃尔玛已就此向消费者致歉。 俏江南否认死鱼换活鱼 被“卧底”曝多项问题 《 ...
    5750 灰太狼 发表于 2011-9-7 摆龙门阵(闲聊讨论)
  • 一周吃了两回大蓉和 看看都吃了些啥子
    一周吃了两回大蓉和 看看都吃了些啥子 3号在大蓉和紫荆店那边吃了一顿,8号今天又在大蓉和双楠栖霞路这个店吃了一顿 感觉还是一般,菜色好看但不一定都好吃哈 呵呵 当然了 大蓉和还是名声在外的 哈哈 总体感觉还是比较大气的 直接上图看看吃了些啥子 大家PP看 ...
  • 胖人吃水果的7大禁忌
    胖人吃水果減肥的禁忌!水果是人人都愛的食物,飯後吃一個水果助消化,女性吃水果美容養顏,水果餐可減肥等等。水果你吃對了嗎?水果有益健康,但吃水果也有一定的講究,如不小心吃水果也會發胖,盲目的吃水果還會損害自己的健康,。如飯後立即吃水果、吃水果後不漱口等等。 禁忌一、忌飯後立即吃水果 飯後立即吃水果好嗎? ...
  • 盘点秋季吃火锅五大禁忌
     刚一入秋,火锅店每到晚餐的时候,门口就会排起等候的长队,去吃火锅的人一下子多起来。火锅吃了一次次,但真正懂得如何吃火锅的人并不多。   错误一:一热当三鲜   表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”   真实伤害:口腔、食道和胃黏膜 ...
    2534 蜗牛1984 发表于 2011-9-16 摆龙门阵(闲聊讨论)
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